材料:
羊排骨600克。配料:芸豆200克,當歸10克,黨參10克,女貞子5克。
料酒10克,精鹽4克,白糖10克,味素2克,雞精3克,蔥段、薑片各15克。
作法
1、將芸豆擇洗乾淨。羊排剁成段。2、羊排入沸水鍋中焯透撈出。3、沙鍋內加水,下人當歸、黨參、女貞子小火熬濃,撈出藥料。4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加味素即成。
羊排骨600克。 4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。 5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加味素即成。
羊排骨600克。配料:芸豆200克,當歸10克,黨參10克,女貞子5克。
料酒10克,精鹽4克,白糖10克,味素2克,雞精3克,蔥段、薑片各15克。
1、將芸豆擇洗乾淨。羊排剁成段。2、羊排入沸水鍋中焯透撈出。3、沙鍋內加水,下人當歸、黨參、女貞子小火熬濃,撈出藥料。4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加味素即成。
Pork 羊肉類 Lamb 魚和海鮮類 Fish and Seafood...
簡介 詳 單 參考資料羊排PART 8 雞肉類栗香雞煲 野椒啤酒仔雞小雞燉蘑菇冬瓜燉仔雞新派豆腐蟯雞薑汁熱窩雞姜燒雞塊三材燉雞田七燉雞燉全雞嫩筍三黃雞餛飩雞香酥參歸雞...湯苦瓜鯉魚湯蛤蜊鯽魚湯歸芪鯉魚湯生薑泥鰍湯芥菜魚頭湯魚頭豆腐煲蒜味豆腐...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄苦瓜燉豬蹄/蘿蔔燉羊肉/山藥燉羊排/鰱魚頭燉豆腐12 青蘋果燉黑魚...117 半月沉江/參歸燉豬心/走油豬蹄118 洋參燉甲魚/大棗燉兔肉/胡蘿蔔阿膠燉豬肉119 海參燉雞肉/參芪黃精燜牛肉/歸參山藥豬腰120 蒸...
內容簡介 圖書目錄醫治疾病諸法之首。“食能排邪而安臟腑,悅脾爽志以資氣血”,食養即可調整脾胃...,分為果實、菜蔬、穀米、鳥獸四大門類。孫思邈還指出:“食能排邪而安臟腑...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳.羊肝排叉8721.糖酥丸子8722.炸牛裡脊8823.黃魚參羹8824...3715.牛髓3716.羊肉3817.羊肝3818.羊肚3819.羊骨3820.羊髓3821.馬肉3822.騾寶3923.阿膠3924.狗肉...
內容簡介 圖書目錄.羊肝3818.羊肚3819.羊骨3820.羊髓3821.馬肉3822...6820.鍋燒鴨塊6821.雞冠白菜6822.砂鍋丸子6823.豆角燜...758.清酥羅轉759.發麵油酥7610.酒面果排7611.糖蛋油糕7612...
內容簡介 圖書目錄豇豆粥羊龜參杞湯核桃蠶蛹湯刀豆腰菇粥黑豆圓肉大棗湯香油龜薑湯山藥燒甲魚...糖漿甘蔗高粱粥香油拌肺片觀音茶羊蜜膏小米粥芝麻黑豆泥鰍粥兩米芸豆粥桑椹粥...炒腰花延壽獲嗣酒熟附片燒狗肉右歸膏杜味羊腰湯鹿沖酒姜附狗肉飲延壽翁頭春杞葉...
內容介紹 作品目錄胡蘿蔔羊脊骨湯參芪羊肉鍋山藥羊排煲翠薺炒羊肝翠耳羊肝湯鹿肉炒什錦松菇燉兔肉...片烹三丁歸芪煲雞湯雞肉赤豆羹菇棗烏雞湯參草烏雞煲精參燉烏雞木耳蒸雞肝雞湯...鴨絞股藍燉水鴨雙蔬鴨脯蒜香鴨塊翠蘭香菇燒鴨心蘭花口蘑爆鴨胗參竹燜大鵝...
基本信息 內容簡介 圖書目錄/乾煸羊排111 板栗燒牛肉/番茄燜牛肉/毛豆燜雙肉/土豆燉牛肉112...120 菠菜燒豬肝/歸參山藥豬腰/冬筍海參/芝麻肝片121 青玉肚片/菠菜...豬肚/紅燜蘿蔔海帶61 胡蘿蔔燒蘑菇/珊瑚白菜/蘆筍扒冬瓜/油燜茭白絲...
內容簡介 圖書目錄