出版信息
所屬類別
生活 >> 飲食
作者：雙福、趙峻 等編著
叢書名：
出版日期：2015年9月
書號：978-7-122-24077-4
開本：64K 880×1230 1/64
裝幀：精 版次：1版1次 頁數：192頁
圖書簡介
涼茶清熱去火，歷史悠久，在廣東、香港、澳門等地極為風行。
家庭製作涼茶簡單方便，功效不減。本書按照體質、人群、對症進行分類，幫助讀者選取適合自己的涼茶，進行養生保健。此外，針對現代人快節奏生活的實際情況，特別設定了“簡便喝涼茶”，讓效率與健康和諧共生。
本書將常見涼茶材料編寫成索引，方便讀者查找使用。不但居家常備，也是經營涼茶鋪的首選指南書。
圖書目錄
常用涼茶藥材功效索引
Part 1
涼茶，清熱去火保健康
2 大話涼茶
5 煮一壺好涼茶的5大關鍵
8 分清服法飲涼茶
10 涼茶講堂：飲用涼茶的5大誤區
Part 2
辨清體質，飲對涼茶
16 九種體質特徵
平和質
氣虛質
26 菊花茶
28 羅漢果茶
陽虛質
30 五花茶
32 白雲山涼茶
陰虛質
34 火麻仁茶
36 紅蘿蔔馬蹄茶
痰濕質
38 茵陳厚朴茶
濕熱質
40 甘露茶
42 消滯茶
血瘀質
44 苦瓜乾茶
46 葫蘆茶
氣鬱質
48 山楂糖茶
50 橄欖酸梅茶
Part3
簡便喝涼茶—省時省力更養生
單味涼茶
54 水翁花茶
56 石榴皮茶
58 臘梅花茶
60 決明子茶
62 茴香茶
64 木槿花茶
66 檸檬草茶
68 蒲公英茶
70 銀花清火茶
72 繡球花葉茶
免煮涼茶
74 大海欖茶
76 龍井蒜茶
78 三葉茶
80 薄荷薑糖茶
82 雙根大海茶
84 大海生地茶
86 薄荷綠茶
88 款冬花綠茶
90 仙靈脾玫瑰茶
92 菊花山楂茶
94 枸杞決明茶
96 黃芪茉莉花茶
98 玫瑰枸杞茶
100 蝶舞千日茶
102 魚腥草茶
104 川貝蜜茶
106 山楂甘草茶
108 石菖蒲天麻茶
110 馬齒莧白糖茶
Part4
對人喝涼茶—養生、保健一應俱全
男性適用涼茶
114 降火通淋茶
116 橘紅牛蒡醒酒茶
118 紫羅蘭迷迭茶
120 葛根赤豆茶
122 谷精養肝茶
124 山楂枸杞補腎飲
女性適用涼茶
126 益母草調經茶
128 迷迭香薄荷消脂茶
130 黃芪寧心清茶
132 玉竹西洋參茶
134 茯苓蜂蜜茶
136 菊花丹參茶
138 清熱消痘茶
140 生地梔子花茶
長者適用涼茶
142 三藤清痹痛風茶
144 鉤藤菊花降壓茶
146 夏菊苦丁降壓茶
148 百合桑杏宣肺茶
150 山楂銀耳開胃茶
152 番茄洋參茶
154 祛濕老年減肥茶
Part5
對症喝涼茶—簡單、方便輔助防療常見病
清熱降火
158 瀉火自愈茶
160 石冬茶
162 荷葉扁豆茶
164 薄荷茶
清咽利喉
166 桑菊杏仁茶
168 山楂利咽茶
170 橄欖茶
172 清音茶
抵抗感冒
174 魯太爺甘露茶
176 薄荷甘草茶
178 清熱感冒茶
180 核桃生薑茶
潤肺止咳
182 西洋參陳皮茶
184 荸薺茅根茶
186 桑菊蘆根北杏茶
188 枇杷款冬花茶
190 清燥潤肺茶
