去垢劑

去垢劑是能使蛋白質變性的一類化學物。去垢劑(表面活性劑)是一類即具有親水基又具有疏水基的物質,一般具有乳化、分散、和增溶作用,可分陰離子、陽離子和中性去垢劑等多種類型,中性去垢劑在蛋白提取鍾套用的較多。

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