利用特定地域的蜜源，按照傳統工藝在特定地域內所生產的，在質量、特色或者聲譽在本質上取決於其原產地域地理特徵並依照本規定經審核批准以原產地域進行命名的蜂蜜。
簡介
根據國家質量技術監督局《原產地域產品保護規定》，原產蜜可做如下定義：利用特定地域的蜜源，按照傳統工藝在特定地域內所生產的，在質量、特色或者聲譽在本質上取決於其原產地域地理特徵並依照本規定經審核批准以原產地域進行命名的蜂蜜。
美國原產蜜鑑定體系
美國部分蜂蜜公司和進口商於2008年成立了“真實來源蜂蜜”計畫（TrueSourceHoney™initiative），以防止非法進口蜂蜜流入市場，並提升人們對該問題的認識，幫助保證其國內蜂蜜供應的純潔。
自2009年1月開始，該組織推出一項新的蜂蜜溯源認證計畫，即“真實來源認證™”，認證在美國分銷和消費的蜂蜜的原產地，以保證產品純度和安全。
根據新的認證方案，“真實來源蜂蜜”指定第三方審核公司－Intertek對相關蜂蜜公司（希望得到真實來源認證的包裝商、養蜂廠、進口和出口商）進行初始審核。Intertek隨後將通過無事先通知檢查，檢查檔案和抽樣進行原產國核實，以應對非法來源蜂蜜問題。
