原生態養鮮冰櫃:原生態養鮮冰櫃，是容聲冰櫃立足於預感養鮮時代即將到來而打 -百科知識中文網

簡介

原生態養鮮冰櫃，是容聲冰櫃立足於預感養鮮時代即將到來而打造的冰櫃系列，是一款全新的變頻、養鮮、健康冰櫃。

容聲原生態養鮮冰櫃，著眼於把水果蔬菜當作一個活生生的生命體來對待，強調“養”鮮，而不僅僅是“保”鮮；依照果菜的生命機理，綜合控制冰櫃內儲存環境的溫度、光照、水分、細菌等多個方面的指標。

綜合運用了矢量變頻技術、分立多循環技術、Vc養鮮魔寶技術、七彩光合養鮮技術等多項國內外領先的技術，可以使冰櫃內的水果蔬菜獲得適宜的光照、水分、溫度，並且可將細菌的損害作用降到很低的水平，從而使保鮮效果大大提高。

即360度矢量變頻技術，可以根據需要使壓縮機高速運轉快速達到預設溫度，並根據溫度變化調節出最合適的壓縮機工作頻率，以維持冰櫃內恆溫狀態，避免因溫度上下浮動造成果蔬細胞壁的破裂而失去營養和新鮮口感。

冷凍，冷藏，變溫室分別控制，獨立製冷，一台冰櫃猶如多台，不同的食物可以分別放置，給食物最適宜的儲藏溫度，保鮮效果更好。這項技術也是唯一一項被外國企業模仿的中國技術。

2000年容聲冰櫃率先研製成功的，如今該技術已經過多次升級換代。容聲原生態養鮮冰櫃中套用的VC養鮮魔寶技術，具有除臭、抗菌、分解乙烯、釋放VC、保持水份、調節濕度等多重功能，對果蔬的水分維持、減少維生素C含量的損耗具有明顯的作用。

利用自然界的光合作用原理，在冰櫃內將紅光、藍光、黃光等單色光以特定波長、強度及頻率合成可促進果蔬光合作用的七彩複合光，對果蔬進行照射，使果蔬能繼續進行光合作用。從而改變傳統冰櫃果蔬儲藏在黑暗環境中由於呼吸作用而消耗養分，造成果蔬營養損失，保鮮期縮短的問題。

目前我國市面上的冰櫃，大致分為直冷冰櫃和風冷冰櫃。直冷式電冰櫃的缺憾是容易結冰結霜，很容易將冷藏室內的水果、蔬菜凍壞；而風冷式冰櫃又存在“風乾”問題，容易使貯存的蔬菜、食物的水分變乾。

雙系統製冷技術的先進性包括多個方面，其中的一項獨特技術叫做“生態學濕度引擎”的技術，它不僅可以實現無冰無霜，又能將冷藏室的濕度保持在85%的平均水平，使水果蔬菜充分濕潤，從而能較長時間保持蔬菜、水果等食物的新鮮度。

據華南農業大學食品學院高級實驗師諶國蓮介紹，該學院完成的一項原生態冰櫃保鮮實驗結果表明，捲心菜、胡蘿蔔在容聲原生態養鮮冰櫃內的保鮮期長達6個月！

該項試驗是從2007年12月底開始的，歷時150天，2008年5月底完成試驗。他們把從市場買回來的同一批次的新鮮捲心菜、胡蘿蔔，用保鮮袋包裝好後，一部分放入容聲原生態系列BCD-288WYM冰櫃，另一部分放入普通冰櫃，以進行比對。

15天后，原生態冰櫃內的捲心菜仍然飽滿、有光澤、脆嫩，柄部新鮮；而普通冰櫃內的捲心菜表面已經萎蔫，顏色暗淡，柄部有點腐爛。並且，原生態冰櫃內捲心菜的水分含量下降幅度僅為普通冰櫃的13%；Vc含量下降幅度僅為普通冰櫃的34.2%；葉綠素含量下降幅度僅為對普通冰櫃的33.3%。

同時，由於普通冰櫃內的捲心菜新鮮度不佳，該部分試驗結束。而原生態冰櫃內的試驗繼續進行。

至第150天時，原生態冰櫃中捲心菜除了表皮有乾燥跡象外，看起來仍然較脆嫩，柄部還發了芽。它的水分含量、Vc含量略高於普通冰櫃中儲存至第15天的水平；葉綠素含量則與對普通冰櫃中貯藏第15天時的水平相當。

2007年1月，在“2007年度冰櫃行業標準與技術研討會”上，容聲冰櫃七彩光合養鮮技術由於在保鮮的前沿技術上獲得了重大創新，成為“2007年度最具影響力的保鮮技術”。

2009年5月原生態冰櫃獲得“2008-2009年度暢銷冰櫃”獎。