印度咖喱火鍋

印度咖喱火鍋是一種美食，主要材料有牛腩、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、蝦等，輔料有小黃瓜、大白菜、牛肉片、烏龍麵、辣椒等，口味鮮美可口。

牛腩 1斤

紅蘿蔔丁 1杯

馬鈴薯丁 1杯

蝦 1/2斤

小黃瓜 3條

大白菜 1顆

牛肉片 1盒

烏龍麵 1包

丸子類(任選) 1/2斤

辣椒 少許

薑片 3片

印度咖哩 2大匙

鹽 1小匙

糖 1大匙

高湯 4杯

製作：

(1)牛腩加薑片先川燙洗過切小塊，加入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁，再用水煮20分鐘取出備用。

(2)高湯4杯倒入鍋中加熱，再放入全部調味料煮沸。

(3)將材料依序放入印度咖哩火鍋湯底內，煮熟即可食用。

可依個人口味以辣椒、醬油等作為沾料食用。