食譜原料
雞蛋,培根肉,米飯,火腿片、冬菇、胡蘿蔔,油、鹽、胡椒粉適量
製作方法
1、雞蛋打散,加入少量的鹽、胡椒粉調味,煎成薄薄的蛋皮,切絲備用;
2、加熱油鍋,下培根炒香,放入其他的材料翻炒熟,調味;米飯煮好裝入便當盒;
3、蛋皮鋪在米飯上,把切好形狀的火腿片、冬菇、胡蘿蔔等拼成卡通形象 。
適應人群
3歲以上寶寶
健康提示
1、雞蛋中含有豐富的 富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質,營養專家稱之為“完全蛋白質模式”,被人們譽為“理想的營養庫”。 對神經系統和身體發育有很大的作用,常吃雞蛋可以健腦益智,有效改善各個年齡組的記憶力;
2、蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。