卡甘諾酒莊

Carcan Sauter) Carcan

酒莊資料

卡甘諾酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

中文名:卡甘諾酒莊
英文名:ChateauCarcanieux
所在產區:梅多克
酒莊擁有者:艾瑞克·蘇特(EricSauter)
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:180,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:品麗珠,梅洛
平均葡萄樹樹齡:30年
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:25公頃

酒莊歷史

葡萄酒的產地直接決定了葡萄酒的質量,卡甘諾酒莊在1850年的時候就在梅多克這塊貧瘠的土地上建立了,而梅多克作為波爾多眾多頂級葡萄酒的產地,已然成為卡甘諾酒莊葡萄酒品質的保證。
酒莊歷史上曾遭受過根瘤蚜蟲病的侵襲,最糟的時候葡萄酒的產量僅為85瓶。但蟲災過後,當時的莊主蒙泰羅先生(Mr. Montauroy)很快重新整頓了酒莊的業務,其葡萄酒產量也迅速升至25,000瓶。
第二次世界大戰後,梅多克歷史撰寫作家讓·哲曼(Jean Germain)接管了酒莊。1966年,雅克·保羅(Jacques Paul)獲得了酒莊的所有權,並在70年代進行了大規模的翻修工作。1985年,艾瑞克·蘇特(Eric SAUTER)成為了酒莊的新東家。新的莊主接管了卡甘諾酒莊後,通過不懈的努力,在2008年的中級酒莊評選中,被列為中級酒莊。目前,酒莊葡萄園栽培了60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄、25%的梅洛(Merlot)葡萄,還有15%的品麗珠(Cabernet Franc)葡萄。

正牌酒款

卡甘諾酒莊乾紅葡萄酒(ChateauCarcanieux,Medoc,France)是卡甘諾酒莊的正牌葡萄酒。該酒通常呈深紅色,散發著淡淡的泥土和礦物質的氣息。此酒結構細緻,單寧結實,口感略澀,酒體適中,還帶有煙燻和香料的味道,此外,該酒有時還會夾雜著一股青椒的味道,非常適合與羊排搭配佐餐。

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