卡倫茲乾邑（CognacCroizet）於1805年由LéonCroizet先生創辦，當時這位得到拿破崙一世高度讚賞的御用調酒師，依靠其家族所擁有的葡萄酒莊創下基業。酒莊處於乾邑最負盛名葡萄園（區）大香檳區內，至今卡倫茲乾邑葡萄酒莊仍坐落於該產區，占地面積超320公頃。
早在乾邑地區僅有20個製造商時，LéonCroizet便極富遠見卓識，其目標是創造擁有無與倫比細膩口感、甘冽醇厚及卓越品質的乾邑。
品牌歷史及發展
1805：追求卓越的夢想
一切始於1805年。一切由夢想開始。儘管LéonCroizet先生的家族自16世紀起就在大香檳區經營葡萄種植園，但他始終渴望能夠創辦自己的甘邑酒莊，與當時20多家新建酒莊競爭。
LéonCroizet先生，這位得到拿破崙一世高度讚賞的御用調酒師，憑著不懈的努力和完美的鑑賞能力，創辦了享譽世界的卡倫茲甘邑酒莊。
1871:一個國際品牌
1871年，創立者的孫子－BenjaminLéonCroizet先生為品牌註冊，並著手拓展業務。憑藉著深厚的文化底蘊與顯赫地位，B.LéonCroizet先生成功地把卡倫茲酒莊的甘邑銷售到世界各地。
B.LéonCroizet先生一直致力於釀造頂級的甘邑。他為制定1909年面世的法國聯邦甘邑產地與等級說明法做出了巨大貢獻。除此之外，卡倫茲酒莊的甘邑也贏得了多個獎項，其中以1878年及1900年於世博會中奪得的大獎最為著名。
1883:後蚜蟲時期
十九世紀中後期，甘邑地區的大部份甘邑葡萄園因蚜蟲而遭受了嚴重破壞。
但是，B.LéonCroizet先生並未向困難低頭。相反，他從美國移植葡萄樹。為了保護這些樹苗，他還別出心裁地在種植園四周築起了石牆。其它葡萄園主爭相仿效他的做法，危在旦夕的甘邑葡萄園被拯救過來了。為了表彰他的功績，1883年，B.LéonCroizet先生獲得了法國總統授予的軍團榮譽勳章。
二十世紀：家族酒莊的發展
LéonCroizet先生的後人繼承酒莊後，不但延續了完美的品質，更將品牌發揚光大。
1892年，LéonCroizet先生的曾孫女LéonieCroizet小姐在其婚禮上，收到了一系列無價的甘邑，並收藏於卡倫茲酒莊的酒窖。
歸功於其顯赫的地位，卡倫茲酒莊於1963年順理成章地成為法國政府特許的三家經銷陳釀原漿甘邑的酒莊之一。
今天：復興
卡倫茲酒莊依然把總部設在StMêmelesCarrières。它不但展望著未來，更準備為其悠久輝煌的歷史寫下更璀璨的新一頁。
為了讓酒莊得到更好的發展，並實現創辦者的夢想，卡倫茲家族的後人決定把酒莊轉讓給其他公司經營。如今，這個著名品牌不但延續了它悠久的傳統，更融入了創新與活力，把新舊交織的夢想傳給世人。
創辦者追求卓越和完美的精神將引領酒莊奔向未來！
永遠與夢想同在......
產區及釀造方法
產區：大香檳區
甘邑大香檳區連綿的丘陵以其獨特的地理與氣候條件聞名於世。它獨特的白堊土，充足的日照，恰到好處的降雨，營造了一個最適合葡萄生長的微環境。
如今甘邑區的很多酒莊已不再擁有自己的葡萄種植園，但卡倫茲酒莊卻仍然管理著屬於酒莊的葡萄園。其目的只有一個：維持上好的品質，保持一貫的水平。
卡倫茲酒莊在大香檳區擁有的58公頃葡萄種植園，栽種了上好的法國政府指定的甘邑葡萄──Ugniblanc葡萄。
釀造方法：保持傳統的蒸餾方法
飽滿鮮嫩的葡萄果實經過精心挑選、壓榨與發酵後，將進入甘邑釀造過程的第一個關鍵階段－雙蒸餾。
卡倫茲酒莊仍然採用傳統的全銅四罐蒸餾釜，每一個罐子只有1700公升的容量。它為總蒸餾師精確選取最佳品質的雙餾酒液提供了設備保證。
這凝聚著傳統與真誠的滴露，將釀製出酒味細緻，質感渾厚，優雅嫵媚的甘邑。
成就及所獲榮譽
成就
超過200年傳統歷史，乾邑區最古老的酒莊之一；
創始人為拿破崙御用調酒師；
1883年法國總統親授軍團榮譽勳章；
1912年的鐵達尼號獨家供應乾邑；
客戶遍及全球各界名流，如拿破崙、俄國沙皇、邱吉爾、艾森豪等全球政商名貴；
舊金山世界烈酒競賽雙勛金獎;
2015年，卡倫茲乾邑參加了2015年舊金山世界烈酒大賽，CroizetCognacXO榮獲雙金獎DOUBLEGOLDMEDAL獲得最佳XO稱號
世界最貴幹邑：
2011年卡倫茲乾邑憑藉其無可否認的卓越品質贏得廣泛讚譽，憑藉其不菲的商業成就，於上海拍賣會以人民幣100萬元成交，被金氏世界紀錄授予其“世界上最貴的乾邑”。
1858年李奧妮限量珍品(1858CuvéeLéonie)，酒齡長達155年。這款特殊的乾邑年份可追溯至葡萄根瘤蚜蟲危機之前，即1870年代殃及全球的葡萄酒/葡萄病害爆發前釀製，因此其採用的葡萄獨一無二，如今已經斷絕。它的口感非凡獨特，被世界頂級乾邑專家鑑定為“舉世無雙”。因其珍貴稀有，其價值亦與日俱增。
世界最貴雞尾酒：
2013年，卡倫茲著名的1858年李奧妮限量珍品(1858CuvéeLéonie)為酒莊贏得第二項金氏世界紀錄——“世界最昂貴的雞尾酒”。TheWinston溫斯頓雞尾酒因WinstonChurchill溫斯頓-邱吉爾而命名，他曾經品嘗卡倫茲的1858年乾邑。該款雞尾酒使用世界最貴的1858萊奧妮限量版乾邑調配而成，最終完成的雞尾酒以1.25萬澳幣（約合人民幣7.5萬元）一杯的價格被拍下，被吉尼斯授予“金氏世界紀錄-世界最貴的雞尾酒”
