博當酒莊

資料簡介

博當酒莊（ChateauBaudan）是法國波爾多里斯特哈克（Listrac-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。

中文名:博當酒莊
英文名:ChateauBaudan
所在產區:里斯特哈克
酒莊擁有者:阿蘭·布拉奎（AlainBlasquez）
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:50,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:小礫石
葡萄園面積:7.5公頃

歷史追溯

酒莊的歷史可追溯至1850年，那一年，皮埃爾·加米皮（PierreJumps）創建了博當酒莊。後來，皮埃爾的兒子克勞德（Claude）繼承並發展了酒莊的葡萄園，並一直親自經營直至去世。此後，酒莊沉寂了長達60年的時間。1993年，皮埃爾的曾孫阿蘭·布拉奎（AlainBlasquez）同夫人塞爾維（Sylvie）一起決心讓酒莊重獲新生。夫妻二人通過不懈的努力，使博當酒莊在2003年的中級酒莊評比中斬獲殊榮。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為7.5公頃，其中有52%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon），有45%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有3%的土地用來栽培味而多（PetitVerdot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為7,500株每公頃。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入橡木桶中熟成15至18個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

博當酒莊乾紅葡萄酒（ChateauBaudan,Listrac-Medoc,France）是博當酒莊的正牌乾紅葡萄酒，目前的年平均產量為50,000瓶。