南糯傳說
在傣語裡南糯是“筍醬”的意思。
據傳說有一年傣族土司到南糯山巡視,當地哈尼族頭人設宴招待,席上的 筍醬讓土司吃得十分喜歡,於是要求哈尼族每年要進貢筍醬,南糯山因此而得名。
傳說當年諸葛亮南征,路過南糯山時,士兵不服水土,生了眼病,諸葛亮將手杖插地化為茶樹,士兵摘葉煮水,飲之病癒,南糯山因而也有人稱為孔明山。諸葛亮征南中是沒有到達滇南的,諸葛亮植茶只是一種願望,一種傳說。
特產
茶王樹
南糯山被稱為茶樹王的栽培古茶樹,基部徑圍達1.38米,樹齡800多年,可惜在1994年死去。
在茶樹王旁2米左右的地方,現還存活著一株乾徑超過20厘米的大茶樹,據說是茶樹王的兒子。
後來人們在半坡寨古茶園中新命名了一棵茶王樹。
南糯山茶
南糯山距勐海縣城26公里,自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優質普洱茶的重要原料產地。南糯山最早什麼時候開始種茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭時期,布朗族的先民還在此種茶;後來布朗族遷離南糯山,遺留的茶山被愛伲人繼承;根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代,大約已經歷1100多年的時間。
很早之前,半坡老寨周圍森林茂密,交通很不便利,茶葉外運只能靠馬幫。由於當地茶葉的品質優良,大量的馬幫會在每年的農曆十月之後進入村莊,將茶葉馱到思茅、勐海、勐臘等地販賣,還有些大型馬幫直接就將茶葉馱到東南亞的許多國家去了。南糯山的老人說:“普洱本地雖然有茶葉,但口感遠不及南糯山的大樹茶。普洱人正是靠著南糯茶山的茶葉,製作出了聞名中外的優質普洱茶。當然,普洱茶的興旺也帶動了南糯山的富裕。”
南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。古茶樹主要分布在9個自然村,比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝,古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝,古茶園1500畝。南糯山古茶園由於分布較廣不同片區的茶的口感滋味有一定區別。
南糯山茶的基本特徵是:條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃,明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
南糯山普洱茶口感
屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、蘭香,淡香如荷。南糯山歷史上就是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。