特徵特性
：甜玉米單交種。秋植生育期73～74天，與穗甜1號相當。植株高204厘米，穗位高67～70厘米，穗長19.8～21.5厘米，穗粗5.0～5.2厘米，禿頂長1.6～2.3厘米，單苞鮮重307～322克，千粒重369～374克，出籽率65.3%～67.3%，一級果穗率73%～80%，籽粒黃色，可溶性糖含量17.6%～17.9%，皮厚67.1微米，適口性84.5分。中抗紋枯病和小斑病，田間調查高抗莖腐病。抗倒性較強，適應性較好。
產量表現
：2003、2004年兩年秋季參加省區試，畝產鮮苞分別為928.16公斤和934.69公斤，比對照種穗甜1號增產16.37%和8.86%，2003年增產極顯著，2004年增產不顯著。2004年秋季生產試驗畝產鮮苞1044.1公斤。
栽培技術要點
：⑴與其它玉米品種隔離種植，以防串粉；⑵注意防治病蟲害和適時採收。
制種技術要點：⑴隔離條件500米以上空間隔離或30天以上的時間隔離，或採用障礙物隔離；⑵母本比父本早3天播種。
省品審會審定意見：南甜3號為甜玉米單交種。秋植生育期73～74天，與穗甜1號相當，豐產性較好，可溶性糖含量17.6%～17.9%，皮較薄，適口性較好，禿頂長1.6～2.3厘米，中抗紋枯病和小斑病。適宜我省各地春、秋季種植。符合廣東省農作物品種審定標準，審定通過。
