南瓜500克、長土豆1個、青豆100克、甜玉米粒100克、西紅柿100克、雞湯800克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙、橄欖油1勺。
做法:
1、長土豆去皮,切成條備用。
2、平底鍋放入橄欖油,加入土豆條,慢慢煎到金黃,取出備用。
3、南瓜去皮切塊、西紅柿切塊備用。
4、加熱雞湯,加入南瓜塊、西紅柿塊,大火煮開,文火煮20分鐘。放入料理機打成泥。
5、把南瓜羹加熱,加入青豆、甜玉米粒,旺火煮10分鐘。
6、最後加入鹽調味。盛出加入薯條、撒胡椒碎即可。
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