南瓜浸湯圓

湯圓放鍋中煮。 4 撈出放入放涼的南瓜泥汁中即可食用。

簡介

單位過元宵時發的湯圓還有好幾袋，太過甜膩了，讓人都不敢去碰它。加入南瓜泥吧，將煮好的湯圓放入放涼的南瓜泥中，可起到抵減甜膩的作用，而且，南瓜本身的營養，也是想當豐富的，吃口湯圓，再喝點南瓜湯汁，很不錯的一搭呢。
用餐人數：1-2人

食材

主料

400g湯圓

配料

適量南瓜泥

製作步驟

1
南瓜蒸熟後加適量水用料理機打成較稠的泥汁。
2
湯圓放鍋中煮。
3
煮至軟糯變大完全熟透。
4
撈出放入放涼的南瓜泥汁中即可食用。

小貼士

蒸熟的南瓜請加入礦泉水打成泥，或打好後再入煮沸。湯圓也可放入熱的南瓜泥中。