南杏桑白煲豬肺湯

材料:

南杏（即甜杏仁）15克，桑白皮15克，豬肺250克。

做法:

將豬肺洗淨，切塊，放入沸水中先煮5分鐘（俗稱飛水），換適量清水，將南杏、桑白皮一併放入鍋中煎煮2小時，食鹽少許調味即可。