南有嘉茗賦

一之日雀舌露，掇而制之以奉乎王庭。 二之日鳥喙長，擷而焙之以備乎公卿。 四之日嫩莖茂，團而范之來充乎賦征。

賦體。北宋梅堯臣作。全文為：“南有山原兮，不鑿不營，乃產嘉茗兮，囂此眾氓。土膏脈動兮雷始發聲，萬木之氣未通兮，此已吐乎纖萌。一之日雀舌露，掇而制之以奉乎王庭。二之日鳥喙長，擷而焙之以備乎公卿。三之日槍旗聳，搴而炕之將求乎利贏。四之日嫩莖茂，團而范之來充乎賦征。當此時也，女廢蠶織，男廢農耕，夜不得息，晝不得停。取之由一葉而至一掬，輸之若百穀之赴巨溟。華夷蠻貊，固日飲而無厭；富貴貧賤，不時啜而不寧。所以小民冒險而競鬻，孰謂峻法之與嚴刑。嗚呼！古者聖人為之絲棠締絡而民始衣，播之禾[麥牟]菽粟而民不飢，畜之牛羊犬豕而甘脆不遺，調之辛酸鹹苦而五味適宜，造之酒醴而燕饗之，樹之果蔬而薦羞之，於茲可謂備矣。何彼茗無一勝焉，而競進於今之時？抑非近世之人，體惰不勤，飽食粱肉，坐以生疾，藉以靈薜而消腑胃之宿陳。若然，則斯茗也不得不謂之無益於爾身，無功於爾民也哉。”賦文字裡行間充滿了對茶農的體恤之情，言茶農把春季的頭批茶送給王廷，二批茶送給了公卿，三批茶可用來自利，四批茶又要充征賦稅，茶季里直忙得“女廢蠶織，男廢農耕”。百姓們為了生存，冒著私賣茶葉要課以峻法嚴刑的危險競相賣茶。這些萬民辛苦製得的精品茶，竟然都送到那些“體惰不勤、飽食粱肉”者的口中。因為這些人必須用茶葉來幫助消化肚裡的積食，所以這茶不能不說它無益於身、無功於民了！後兩句點出茶葉功效，與題目“嘉茗”二字相合。
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參考《中國茶葉大辭典》
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