南山竹海古株山莊

天目湖南山竹海古株山莊，位於南山竹海景區大門旁，山莊內有餐廳包廂20餘間，可同時接待約300人就餐。山莊提供的菜餚是山珍地鮮、以綠色無公害蔬菜為原料，用山里人祖傳農家方法烹製。餐廳以毛竹裝飾，包廂風格萬千，無不體現出山莊以南山、竹海、古株為文化底蘊的農家樂山莊。古樸的山莊風格與南山文化交相輝映，打造出了這家老字號的特色農家山莊。 天目湖砂鍋魚頭選用生長在天目湖純淨清澈無任何污染的湖水中重達七八斤的活鱅魚，去鱗去鰓，除去內臟，在頭後三公分處將取魚頭，煎黃後撈出放入沙鍋之中，倒入甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，輔以八種佐料，用文火煨數小時。上桌時，湯色如乳，魚肉白裡透紅，細嫩似豆花，絕無土腥味，肥而不膩，美妙絕倫。