基本概況
簡介
南屏峰，方圓5公里，氣勢磅礴。環境優美，為赤溪鎮名勝。相傳八仙有次棲居此峰，聞到香味，定眼一看，原來是持續有戶人家糕點“八果糕”故，李鐵拐騰雲駕霧買了八塊糕，後來人們就將“八果糕”更改為“八果仙糕”，五個大字，傳系李鐵拐所出，這些傳說，給溪“八果仙糕”的風味增添了神奇的色彩。南屏峰，雄偉巍峨，高聳入雲端，橫亘於群山腰，蒼蒼黝黝，奇峰怪石，天造地設，四周絕壁摩空，滿山皆石，移步換行，處處有景，計有南屏峰夜月，缽盂承露，獅子嘯天，雲外溪山，龍湫瀑布、雪間素岩、螺髻晴雲、雞胸崗、金雞岩，其主體為摩霄峰，海拔九百多米。相傳蔡、柳二嬋至此摩霄而去，遂因此名峰。登其頂峰東望，可見依稀望見三都島，山坳下有座禪寺，名“龜山禪寺”始創於唐開成二年建，距今已有一千一百六十八年歷史，是持續4個寺院中歷史最悠久的一個，可惜今天已成了一片廢墟，（龜山禪寺），北有“龍湫瀑布”俗呼百丈深。如素練懸空，遇到天晴明朗，太陽朝映，又如五彩雲霞，接間而生。較之泰山的觀峰，“雞胸崗”在寺西，更勝一籌，曙色熹微中，登臨遠眺，極目“望日台”，紫霞蒼霧間，一輪紅日，噴薄而出，初為一線，漸漸擴展，忽紅、忽黃、似藍白，絢爛多彩。，久之紅雲下忽觀弓形，須後呈半圓，其升極速，金光四射，映眼萬里，頗為奇觀矣。南有“金雞岩”在南屏峰下，怪石 岩。相傳有金雞棲息其間。側面，迭石如人坐檯上，“卓錫泉”在嶺路旁，相傳二嬋師到此，口渴，以錫杖擊石，得清泉。南屏峰除名勝古蹟稱著外，還有許多珍奇的動植物。如黃菊、滿山紅、黑豆杉、喜鵲、野山豬等，實為赤溪名勝旅遊的一塊風景寶地矣。周邊風景區
赤溪自古有“壁立千尋”、“石牛望月”、“帶水潮淙”、“南屏晚鐘”等十景。泉懸百丈：在由知村左
壁立千尋：在松嶺村背後，舉目蒼蒼莽莽，山巒疊嶂。帶水潮淙：在赤溪村東側，潺潺流水，四季湛藍。石牛望月：在黃田村東側，寶峰庵前，有詩云：忽見桃林菱鏡滿，一枝香信透梅鹽。眠牛臥草，在赤溪村南側，林間隱許，歌轉流鶯。
金雞岩：在東邊村外500米，怪石嶙峋，相傳金雞棲息其間。
缽盂承露：在院前村，形如缽盂，收露貯煙霞。獅子嘯天：形如獅子，壁立千仞，中稍平坦，小石環列，恍若開口嗆哮，齜牙俱現。螺髻晴天：在院前村前石林，形如螺髻，遇到晴天，光芒四射。
馬仙跡：在東嶺村，石上有足跡，棋盤，相傳魏虞唐柳道人聚山奕棋。九重溪：在社洋村後，九重溪水，暖流不涸，清澈透底，彎彎曲曲。五龍相
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赤溪鎮域情
赤溪鎮古稱雁樂里，又稱安樂里，後改為赤溪至今。早在唐開成二年（公元831年），就有先民聚居於此。明、清代為十一都，含安樂、灘頭、長源、赤溪、爐田、嶺頭、牆角、宣洋、謝洋、琴前、官嶺、芹客、廣教寺等村。民國初期赤溪鄉屬第二區，解放初期赤溪鄉屬第三區，1956年屬霍童區管轄，1958年赤溪成立人民公社，1961年改為赤溪區，1966年恢復人民公社，1984年改為赤溪鄉，1992年改鄉為鎮。赤溪鎮地處蕉城區北部，東與福安接壤，北與周寧相鄰，南接八都、霍童、九都，西接寧屏路。鎮域面積168平方公里。主要山峰9座，雲連山、背連山、蛇嶺山、牛壟山、大山、蓋坪頂、尖峰頂、黃仙峰、南屏峰，其中海拔最高的是蛇嶺山，海拔為1222.5米。氣候屬亞熱帶山地季風氣候，年均降水2300毫米，年均氣溫20.2度，颱風2次，境內溪澗縱橫，主要河流為雁樂溪，長6.6公里，年均徑流量為1767.9萬立方米。
全鎮現有鎮直所站單位18個，社團組織2個（議政中心、茶葉協會），區第十二中學在此。行政村26個， 254個村民小組，153個自然村，其中少數民族107戶，473人。全鎮總人口為24063人，其中男12992人，女11071人。
鎮區面積約為0.32平方公里(479畝)，常駐人口5000多人，其他較大的人口集中地為夏村，現有人口2354人，人口2000多人。
全鎮總耕地面積為26582畝，其中水田17154畝，旱地9428畝，林地134895畝，有林地109084畝。主經濟作物包括，糧食作物為水稻、甘薯。經濟作物有茶葉、蘑菇、甘蔗、花生、茉莉花、反季節蔬菜，其中茶葉1.1萬畝，蘑菇300萬平方尺,居全區之首，有“茶鄉菇鎮”美譽；水果主要有西瓜、桃、芙蓉李、柚、枇杷、柑橘。企業主要有茶葉加工廠 22家,礦廠2家，2006年農業總產值6072萬元，工業總產值13525萬元，商業貿易額7341萬元。
赤溪鎮區西距寧屏路10公里，東距104國道13公里。村道通車裡程約120公里，通車的村莊有26個，路面硬化86公里，簡易路34公里。停車場1個。
礦產資源有銅(在禪地村,礦脈呈豆莢狀產出,銅平均品2.32%)、葉臘石（在龜山一帶,初步探明儲量9.15萬噸）、高嶺土(在龜山一帶，面積1.2平方公里，估算地質儲量258萬噸)、石英、花崗岩等30多種，水力資源2770千瓦，淡水資源 立方米。
赤溪鎮文教衛生事業較為發達。有醫院1家，衛生所站37家，從醫人員36名；中學1所，18個班，教師70人；國小8所，56個班，教師116人。粗略統計，赤溪籍大學文化以上文化人數有504名。現有文化站1個。曾有劇團11個，戲種有閩劇、唱班、鼓樂隊等。民間口頭文學十分豐富，民間歌謠有描述勞動艱辛的“福州傳”、“採茶歌”、“長年歌”，描述愛情的“紅蓮歌”、“畲貌傳”，描述人情世態的“戒賭傳”等。獨特手工製品有榨油坊、“染青”、土紙，紅糖(已停產,但仍有製作工藝傳人)、獨特風味小吃八仙果糕。獨特的民間崇拜有楊公八使。
赤溪歷史悠久，人文底蘊深厚。歷史名人有舉人顏朝喜、顏懷源、黃碩、黃邦教；貢生楊世祿、傅調梅、傅本章等。近現代文化人層出不窮，獲教授職稱的有傅則紹、傅明旺、楊海興、傅樹春等人。楊紹浩為我省著名中青年雕塑家。古民居有赤溪村建造於清乾隆年間大古宅， 1934年北上抗日先遣紅軍會師曾駐此。黃田大古宅，建於明代，占地面積1000多平方米。陽穀宮，清朝嘉慶30年建，有戲台，面積700多平方米，北上抗日先遣隊與閩東工農紅軍會師地點。桃源村吳氏木坊，1817年（清嘉慶22年）建，為表彰吳氏貞節而立，占地30平方米， 1992年公布為縣級文物保護單位。
古遺址有赤溪羊欄崗青銅時代遺址。有龜山禪寺遺址。寺始建於唐開成二年（公元831年），五代閩王王審知建殿五間，宋朝雍熙二年賜額“雍熙禪寺”，明朝成化十年重建，清朝乾隆十六年修。據說鼎盛時期有僧眾300多人，寺田1000多畝，民間尚有“一龜、二鳳、三支提”的說法。現在，遺留1座後殿及殘垣、殘基、6個蓮花池。
赤溪鎮森林覆蓋率高，生態優良，名木古樹有紅豆杉、桫欏等珍貴植物。珍稀動物有穿山甲、娃娃雨、虎文蛙等。
自然風光有瀑布百丈漈，在由知村。赤溪古有“壁立千尋”、“石牛望月”、“帶水潮淙”、“南屏晚鐘”等十景。還有尖峰頂山、金雞岩、龍湫瀑布、馬仙跡、九重溪、自然仙洞等景點，深藏幽谷，待人觀賞。
自然景觀
赤溪自古有“壁立千尋”、“石牛望月”、“帶水潮淙”、“南屏晚鐘”等十景。泉懸百丈：在由知村左側，千級石磴，一匹大白練，千山靜寂，水聲如濤，只見瀑布如銀河下瀉，在山腳激起千波萬浪，水霧蒙蒙，意境幽深，遇天氣晴朗，陽光輝映，如五彩雲霞，接澗而生。壁立千尋：在松嶺村背後，舉目蒼蒼莽莽，山巒疊嶂。帶水潮淙：在赤溪村東側，潺潺流水，四季湛藍。
石牛望月：在黃田村東側，寶峰庵前，有詩云：忽見桃林菱鏡滿，一枝香信透梅鹽。眠牛，在赤溪村南側，林間隱許，歌轉流鶯。
雞岩：在東邊村外500米，怪石嶙峋，相傳金雞棲息其間。缽盂承露：在院前村，形如缽盂，收露貯煙霞。獅子嘯天：形如獅子，壁立千仞，中稍平坦，小石環列，恍若開口嗆哮，齜牙俱現。螺髻晴天：在院前村前石林，形如螺髻，遇到晴天，光芒四射。
馬仙跡：在東嶺村，石上有足跡，棋盤，相傳魏虞唐柳道人聚山奕棋。九重溪：在社洋村後，九重溪水，暖流不涸，清澈透底，彎彎曲曲。
五龍相會：在班竹村背後，五個山峰擁抱相間，壯觀迷人，相傳五尊巨龍相聚，有琳琅滿目的柏樹、紅杉、青松，一年四季鬱鬱蔥蔥，杜鵑花漫山遍野，鳥語花香。仙人洞：在西坑村外，坑流由間道穿入，樹枝障人，洞中，盤古在澗中零亂，水清見底，清澈如翡翠，潔而平瑩。
南屏晚鐘：位於赤溪鎮東南部，離鎮所在地10多公里。方圓5公里，氣勢磅礴。環境優美，為赤溪鎮名勝。南屏峰，相傳八仙有次棲居此峰，聞到香味，定眼一看，原來是持續有戶人家糕點“八果糕”故，李鐵拐騰雲駕霧買了八塊糕，後來人們就將“八果糕”更改為“八果仙糕”，五個大字，傳系李鐵拐所出，這些傳說，給溪“八果仙糕”的風味增添了神奇的色彩。南屏峰除名勝古蹟稱著外，還有許多珍奇的動植物。如黃菊、滿山紅、黑豆杉、喜鵲、野山豬等，實為赤溪名勝旅遊的一塊風景寶地矣。
風俗傳說
獨特的民間風俗有二月二迎土地、四月八牛節。民間崇拜有林公、奶娘、仙姑、楊公八使、大聖。獨特的民間崇拜有楊公八使。金雞岩傳說：距寧德市赤溪鎮東邊村800多米的公路上，有一高丈余闊六、七尺的岩壁，其上有一幅摩岩石刻，由於年深月久，綠苔蔥掩，字跡模糊，難以看出個究竟來。據傳說其石刻歷時已久，約在北宋元豐年間。正因為長久以來沒人能真正識別出它的來由，所以更為它增添了神秘之感。傳說，宋時赤溪這一帶尚被開發，沿山儘是茂密的森林。有一年春天，東邊村山路來了一位青年壯士，他見此處滿山遍野葉綠花紅、鳥語花香、風景秀麗，留連忘返。忽然間，他發現路邊岩石上有塊壁刻，壁下凹進一洞，盤坐一尊石佛——彌勒。由於他頗通文墨，時而興至，坐下研讀字跡。讀到最後一行時，忽然岩隙崩裂，一聲“咯咯”，蹦出一頭金燦燦的金母雞和一群小金雞，在陽光下閃爍著道道金光。眼前的景物誘使他分了神，使他再也不想研讀石刻了。他忙站起來，去捕捉那金母雞，誰知那隻金母雞“咯”的一聲，一頭鑽進了石縫。眼看沒抓到手，就忙著又去捕捉小雞，但這群小雞也頂精靈，這邊一蹦，那邊一跳，隨之鑽進石縫中去。只有一隻小金雞，被困到石佛旁，他不肯罷休，就用盡全身力氣，將石佛搬倒，果然在佛座下抓到了這隻小金雞。這時他極為高興，細細回味著這場驚喜，他漸漸地領會到，這塊摩岩石刻處就是一個金庫，那么這篇石刻文字正是揭示金庫的秘訣，他追悔自己見金矢志，沒有好好地一口氣讀完這篇刻字。於是他決心再從頭讀一遍，可奇怪的是，讀不上幾個字頭就痛得眼花繚亂。此時天色已晚，他心想若再不找個地方棲身就要為狼果腹了。由於天色越來越黑了，他昏沉沉地走著走著，不料把一個老人碰倒，正想向老人道歉，那老人卻已微笑著開口說道：“年青人，走路那能不向前看，橫著肩走路怎么行？那容易走歪道呀！”他連忙解釋道：“老伯，實非有意，只怪我心仍在解一個謎，把您老得罪了。”老人又哈哈地大笑說：“是了，你在思索那石刻吧！這個謎有甚難解呢？需知勤力千金，希罕那金山銀庫做什麼！不靠自力更生坐吃山空！”聽了老人一席話後，壯士，細細咀嚼，恍然領悟了“勤能變金，力能致富”的道理。後來他在老人草蓬里棲身一夜，次日，毅然走回頭路，回鄉去了。不知經過多少個年代，直到清初年間，這一帶已初步被人開拓，建立起村落，有一年，有個講下南話的青年人到了這個村（現在東邊村），一邊開墓地，一邊對人說，他祖上在此得金髮達，這裡山青水秀，按祖上的心愿把祖骨歸葬於此。經過一番話後，為此，字岩存金的故事就很快地傳開了。不久，村里人也認為這裡確實是家鄉風水集結點，就在字岩的前面建起了一座十六柱的八角涼亭，供人賞景休息。到了公元1922年（民國11年）赤溪暴發了一場大山洪，把八角亭衝倒了，石佛也被沖毀了。但是這塊摩岩石刻至今仍保留著。
黃碩訴鹽狀：黃碩字廷彬，號華亭，清·康熙24年出生於寧德縣十二都爐田村書香世家，自幼天資聰明，飽讀經文，才華出類拔萃，為縣內學子所共仰。乾隆十年中試“歲貢”，授福建永定縣訓導，署教諭之職(見《寧德縣誌》)。在位四年期間，為官清正，為人剛正不阿，深受百姓的愛戴。乾隆8年，黃碩年逾58歲，因身體不佳，辭職歸里閒居。此間，寧德鹽官商周良任以鹽摻砂，行銷全縣，士農工商乃至乞丐，無不咬牙切齒痛恨，聯名向知縣告發無效後，部分民眾挺身而出，陸續上省遞呈，均被拘押打入水牢。後來才知此奸商是總督義子。顯然，呈狀之士無疑自投虎口，蒙難者親屬心如火焚，邀請城鄉士紳、賢達集中城邑，推舉足智多謀之士營救罹難之人。有人舉薦爐田卸職歲貢堪當此任，隨即將黃碩請到縣城議事。當黃碩知道這鹽官商靠山堅硬，初以婉言謝辭。但眾紳又以拈鬮相難，定要讓黃碩先拈，黃碩明知鬮中有詐，也只好領命，辭別眾紳，前往省城。他先探明水牢人犯是否虛實，然後到館裡靜候。一日，黃碩聞知一卓姓欽差大人已進省內。為營救水牢中的同鄉，他心生一計，命家人請來紙紮藝人，扎了三中瞎眼獅子，每隻口含鋼錢，擺在一張桌上：“三獅(三司諧言)目生目真，只見口含錢。欲須清水正，唯求桌不偏。”命有人抬到大街供人觀看。卓欽差一見蹊蹺，即追查何人之舉，並傳令接見。黃碩叩見欽差大人時，先取出一包鹽倒入桌上擺放的一碗水中，待其溶解後，碗底留下一撮細砂子。黃碩向卓欽差稟明了寧德鹽官商周良任與本省總督結義父子之親，以鹽摻砂，禍害良民，三司皆受行賄，義士告狀反遭罹難等案情。卓欽差聞之，勃然大怒，嚴厲說道：“此案不辦，有負聖恩，愧對百姓。”隨後令將鹽官商周良任緝拿歸案，審理屬實，判之殺頭極刑。行刑之日，省垣士人、商賈沿途鼓掌叫好，有人還在刑場張貼對聯，大書：“黃碩公流芳百世，周良任遺臭萬年。
撈寶：從前，赤溪鄉有個義士傅林妹，傅林妹從小練了一身好武藝，專門劫富濟貧，後來被官府抓去判了死刑。他生前用過的那把一百二十斤重的寶刀，也被埋在兒欄崗深處。過了好久好久，有個雲遊四方的和尚來赤溪。他告訴大家，只有十個親兄齊全的人家，才能得到這把寶刀。村里正好有戶人家，已經生了九個兒子，主人得寶心切，等不到第十個兒子出生時，就急急忙忙想動手，但差一個兒子怎么辦呢？只得暗自叫自己的妻侄來湊數。一天，這一家人齊集到兒擺崗上，等呀，等呀，等了半天果然從深山處慢慢地閃現出一把寶刀來。這時老九高興地趕快伸手抓，可惜只差一截抓不到，他大聲叫道：“表兄，快來拉我一把”。這一叫不要緊，原先現出的寶刀又很快地消滅得無影無蹤了。
“一龜二鳳三白馬”（寓言）：寧德有三座大山，第一是龜山，第二是鳳凰山，第三是白馬山，為什麼這樣排列呢？相傳，有一天，烏龜、鳳凰、白馬相碰在一起，鳳凰很有把握地提出：我們來一次登山比賽，看誰最先登上，誰就是第一，餘下為第二、第三。白馬表示同意，烏龜十分勉強，但也不得不同意。烏龜心想，我怎么比得過鳳凰和白馬呢？看來我要花很大的力量才能取勝。於是烏龜半夜就起來開始登山了，而鳳凰認為自己會飛，白馬認為自己會跑，滿不在乎地都在呼呼大睡。烏龜一路不停，拚命往上爬，爬呀，爬呀，爬到天快亮時，已是筋疲力盡，寸步難行，說來也巧，這時正有一個勤勞的農民，挑著籮筐往山上走，烏龜心中一喜，計上心來，它一邊念道這是天助我，一邊就悄悄地爬上籮筐，讓農民挑上山，天剛明亮就到了山頂了。烏龜高興的喊到：“我登上啦，登上啦！”烏龜奪得了第一名，以後這個山就取名龜山。烏龜的喊聲驚醒了熟睡的鳳凰和白馬，它兩在朦朧中急起直追。白馬當然賽不過鳳凰，落為第三，所以寧德以赤溪的龜山最高，飛鸞的鳳凰山居次，飛鸞與三都澳交界的白馬山比這兩個山就顯得矮了。
