餐館類型
適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃
餐館簡介
“在獅子橋逛累了”要“歇歇腳”,看到這家店就進去了。鴨子“不錯”,其他菜餚比較“一般”。上菜“特別快”,價格“不貴”。節假日人還挺“多”的。
特色服務:可以刷卡,有停車位,有wifi,提供線上選單。
推薦菜
獅子頭 | 全家福皮肚面 | |
紅燜半隻鴨" | 雞汁木桶魚 | 鹽水鴨 |
蘿蔔 | 螺螄藏寶 | 泉水魚 |
鴨醬包餅 | 黃金牛柳 | 大碗皮肚面 |
半隻鴨是一家家常菜館,位於南京市鼓樓區湖南路獅子橋2號(美食步行街,中華民餚食街)。
適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃
“在獅子橋逛累了”要“歇歇腳”,看到這家店就進去了。鴨子“不錯”,其他菜餚比較“一般”。上菜“特別快”,價格“不貴”。節假日人還挺“多”的。
特色服務:可以刷卡,有停車位,有wifi,提供線上選單。
獅子頭 | 全家福皮肚面 | |
紅燜半隻鴨" | 雞汁木桶魚 | 鹽水鴨 |
蘿蔔 | 螺螄藏寶 | 泉水魚 |
鴨醬包餅 | 黃金牛柳 | 大碗皮肚面 |
桂林市全州醋血鴨採用盛夏上市的子鴨為原料,殺鴨留血、注入酸醋,以嫩薑或苦瓜為配料,將鴨肉先武、再文火燜熟,在出鍋前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味...
概述 2製作原料 3製作方法 5相關特色 文化結合脆皮鴨是盛行於廣東和香港地區的漢族傳統名菜,隨著人員的流動,南北口味的交流,全國各地的消費者都喜歡上這一產品,很多酒店、餐館、熟食檔都有加工脆皮鴨。其中...
介紹 材料 做法 營養價值 食用注意事項豆豉鴨所屬一款美食之一,主要原料有烤鴨脯肉200克、青紅椒100克等,這道菜非常美味。
簡介 製作方法 食用價值 烹飪提示番鴨學名Cairna moschata,又名香鶉雁,麝香鴨,與一般家鴨同屬不同種。番鴨原產斑頭海番鴨於中、南美洲熱帶地區。 番鴨這種四不象般的珍禽,是一...
基本簡介 形態特徵 產地分布 作用 生長繁殖子姜鴨是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系。以鴨子為主要食材的私家菜,嫩薑切小滾刀塊,朝天椒對破切開後去籽。鍋中放油燒至九成熱,放入花椒、老薑爆一下,然後...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南洪江鴨是湖南省懷化市洪江地區的地方特色菜,由於用到該地一種特製的“洪江甜醬”並因炒法不同於其他地方而味道獨特。鴨肉香濃酥爛,薑片極入味,味道好極了。微辣...
準備材料 做法 提示 相關 參考資料老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜,製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一...
菜品特色 做法 營養價值全鴨宴,顧名思義,每道菜都以鴨為原材料,全鴨宴是“全都有鴨”而非“全部是鴨”,首創於北京全聚德烤鴨店。特點是宴席全部一北京填鴨為主料烹製各類鴨菜餚組成,...
簡介 首創 特點 做法 相關評價