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油
漢字：油注音：yóu基礎意義：形聲。字從水，從由，由亦聲。“由”意為“滑動”。“水”指“汁水”、“液體”。“水”與“由”聯合起來表示“潤滑的液體”。本義...
食用類 特性 -
中國林蛙油
中國林蛙油又名哈蟆油，自明清時期起即為馳名中外的中華傳統名貴滋補珍品，即可入藥，亦為食品。 哈蟆油起初是在東北民間作為美食套用，後來在使用過程中發現具有...
簡介 滋補功效 藥用功效 市場現狀 歷史研究 -
油燜茄子
油燜茄子屬於中華美食之一。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。...
做法一 做法二 做法三 營養價值 食用指南 -
半微量有機化學實驗
《半微量有機化學實驗》是2005年化學工業出版社出版的圖書，作者是李英俊、孫淑琴。
簡介 目錄 -
油燜春筍
“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。 1956年...
菜品特色 烹飪方法 營養價值 食用指南 -
全州紅油米粉
全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食，也是理想的風味小吃。 在廣西的米粉種類中，能與柳州螺螄粉比紅的，全州紅油米粉算一個；能與各地湯...
簡介 特色 紅油米粉的分類 製作特點 歷史來源 -
油[常溫下為液體憎水性物質總稱]
油，漢語辭彙，形聲字，字從水，從由，由亦聲。“由”意為“滑動”，“水”指“汁水”、“液體”，“水”與“由”聯合起來表示“潤滑的液體”。油是常溫下為液體的...
食用類 特性 -
油朴
油朴，常綠大喬木，高達30m。具發達的板狀根。葉革質，長圓形，全緣，具三出脈。花雜性同株。小型聚傘圓錐花序腋生。核果卵球形，黑綠色。北熱帶石灰岩季雨林的...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 保護狀況 -
小量·半微量·微量有機化學實驗
《小量·半微量·微量有機化學實驗》是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，吸收了近20年的使用經驗和教改成果，在廈門大學化學系《小量一半微量一微量有機化...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
油潑螺片
素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
簡介 材料 調料 做法 特點
