千張結燒羊肚

姜 鹽 蚝油

食材

千張結一包
羊肚
姜
八角
鹽
料酒
蚝油
老抽

製作步驟

1、千張結拆開洗淨（羊肚絲是熟的）。
2、鍋里下油放姜，放羊肚絲炒一會兒。
3、放入千張結一起炒幾下。
4、放入半勺老抽炒均。
5、放入半瓶蓋料酒。
6、加入適量的鹽。
7、放入蚝油炒兩分鐘。
8、最後放入一個八角，加適量水大火燒開，小火煮至收汁即可。