千張火腿炒竹筍

基本信息

• 中文名：千張火腿炒竹筍

用料

材料

千張

火腿

竹筍

鹽

料酒

糖

雞粉

高湯

蔥 姜 蒜

做法

1. 蔥姜蒜嗆鍋

2. 聞到香味後，下千張、火腿、竹筍爆炒。

3. 加高湯，沒有高湯加白水。小半碗就夠了。

4. 大少燒開，轉中火收湯。

5. 期間加入料酒，鹽，糖，雞粉調味。

6. 裝盤，開吃。。。。