節目形式
節目背景
十二道鋒味第一季 2012年，浙江衛視總監夏陳安提出“自製強台、開放辦台”的戰略思想，《中國好聲音》成為該策略成功的註腳 。而謝霆鋒的夢想是做一名真正的廚師，但從12歲出道以來，這個夢想就一直被延遲。此次有跟浙江衛視合作的機會，謝霆鋒就決定做一個真正的心裡想做的美食節目，完成自己的“男廚”夢 。
節目模式
《十二道鋒味第一季》以謝霆鋒為主，開創結合真人秀、廣告片、微電影於一體的新穎節目模式 ，同時把美食節目加旅遊節目融合 。節目組限定每一站的主題和規則，謝霆鋒和他的小夥伴在特定的規則下會碰撞出不一樣的火花，每一期節目就是一部75分鐘的微電影 。
節目以美食為載體，反映明星內心，呈現十二道鋒味背後有關親情、愛情和友情的十二個故事、十二個情感。
節目製作
十二道鋒味第一季 浙江衛視負責節目的整體創意和腳本架構 ，對從廚藝秀轉化為海外探索真人秀的模式、每一集的劇本策劃、每一期中一個故事結尾+另一個故事開頭這種美劇剪輯模式等進行創意把關 。
而在拍攝上則使用了大量香港電影班底的美術、燈光和攝影 ，每集節目都以電影的標準來製作，每集耗資不低於一百萬。節目組花了近半年進行取景拍攝，單在澳洲就花了半個月，節目耗片比高達400:1 。
後期剪輯採用電影的敘事手法，用獨特的電影視角來探索這場尋找世界美食之旅里的人物的內心世界。
節目特色
女嘉賓趣味版海報 《十二道鋒味第一季》不是一檔純美食節目也不是一檔旅遊節目， 是一檔以明星為線索的情感追溯型真人秀。用一道菜帶出一味情，相互調和下出爐的味道背後的故事。節目基於謝霆鋒的個人關係網展開，包括親情、友情、愛情等各路感情線，基於真實出發來提煉並加創作出系列富有寓言的單元故事。
創作團隊
| 出品人 | 王俊、楊受成、鄭偉龍 | 總統籌 | 馮微微、霍汶希、方國定、樓志岳、章碧珍 |
| 總策劃 | 陶燕 | 製片人 | 梁慧儀、馮軍、章碧珍 |
| 前期總導演 | 陳仲祥 | 後期總導演 | 唐昊、劉紅、陳仲祥 |
| 副導演 | 廖益民、方思行、張雲如 | 宣傳統籌 | 王征宇 |
| 行銷統籌 | 鄭麗萍、車歡達 | 編劇 | 陳仲祥、雷夢吶、孫凰 |
| 模式研究 | 傅施思、薛晗、鄭宏、王欣宇 | 攝影 | 趙榮鋒、林峰、鄭立基、符隆、古偉麟、郭展華、梁子峰、伍月峰、邱林東、王夢超、黃文諾 |
| 美術 | 陳仲祥、江信泰、龍偉文 | 燈光 | 鄒林、陸耀祥、高威 |
| 錄音 | 盧志偉、陳俊偉、陳家運 | 製片 | 黎汝洪、鄭曉江、倪衛康 |
| 藝人統籌 | 陳逸寧、梁國雄、甄妮、鄭曉丹 | 後期編劇 | 周好 |
| 後期文案 | 時坤、盛曉元 | 責任剪輯 | 瞿荔、陸瑾華 |
| 剪輯 | 劉曄、王萃、郭鍾練、薛文怡、許燕、馬寅驥 | 包裝特效 | 王越、蔡志祥、朱家樂 |
| 後期音頻 | 陳百丹、鄒宇昂、印臣龍 | 字幕特效 | 趙迪文、王佳聖、喻金山、沈曉慶 |
| 後期統籌 | 楊光 | 校色 | 張都都 |
| 宣傳執行 | 科翼、推智 | 策劃推廣 | 孟婧、陳程、李榮、王巍 |
| 編播統籌 | 劉桐春 | 平面攝影 | 傅俊琿、盧佩玲 |
| 行銷策劃 | 陳宇宏、姜德鵬、王薇、鄭曉丹 | 審片組 | 周冬梅、許繼峰、張曉暉、莊臨強、宋歌 |
| 監製 | 陶燕、霍汶希、梁慧儀 | 總監製 | 夏陳安、王俊、麻寶洲、王水明、金玉泉 |
註：以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每期節目片尾字幕。參考資料：
節目列表
| 期數 | 分集標題 | 節目內容 | 嘉賓 | 錄製地 | 鋒味廚房 |
| EP1 20140712 | 巴黎戀人 | 范冰冰一改平日裡的御姐形象，難得顯露出小女生的一面，和謝霆鋒在法國巴黎街頭大玩浪漫，在著名的藝術橋上同掛愛情鎖，在艾菲爾鐵塔下溫情共舞。張家輝同霆鋒一起現身香港菜市場同賣菜大媽逗趣討價還價。 | 范冰冰 | 法國 | 舒芙蕾 |
| EP2 20140719 | 不忘初心 | 張家輝為了尋找一道12年前在澳大利亞向太太關詠荷求婚時同太太吃過一道讓其念念不忘的美味，和謝霆鋒房祖名一起飛往澳洲尋覓食材、出海捕魚。 | 張家輝、 房祖名 | 澳大利亞 | 芒果鱈魚 |
| EP3 20140726 | 致青春的約定 | 謝霆鋒來到趙薇在法國波爾多的酒莊，並履行十年前向趙薇許下的承諾：如果有一天她當上了導演，就以廚子的身份給她的劇組做一頓飯。霆鋒叫上了周筆暢來幫忙，節目中筆筆也將挑戰“史上最艱巨任務”，在一個小時內給60個豬蹄全部脫毛。 | 趙薇、 周筆暢 | 法國、北京 | 紅酒燴豬蹄 |
| EP4 20140802 | 給爸爸的禮物 | 房祖名為了在父親成龍60歲生日時送其一份有意義的禮物，和謝霆鋒一起來到義大利米蘭，向那裡最頂尖的松露蛋糕師傅學藝，親手做一個蛋糕送給父親。幾經波折，最終趕在成龍60歲生日演唱會前完成並送上親手製作的蛋糕。 | 房祖名、 成龍 | 義大利 | 提拉米蘇 |
| EP5 20140809 | 帶著爸爸去旅行 | 謝霆鋒為了讓年近八十的父親謝賢感受到自己的愛，不善言辭的他用一種特別的方式對老爸來了一次遲來的愛的告白，在自己的節目裡和謝賢來了一場說走就走的旅行。 | 謝賢、 陳妍希 | 西班牙 | 黑毛豬叉燒分子料理 |
| EP6 20140816 | 我在你身邊 | 謝霆鋒和謝賢父子的西班牙之旅繼續，父子間有了更為和睦親密的互動。小師妹情緒低落的阿sa也在謝霆鋒的邀請下來到西班牙度假散心。 | 謝賢、 蔡卓妍 | 西班牙 | 酥皮鵪鶉蛋 |
| EP7 20140823 | 吃不胖的朋友 | 謝霆鋒帶巧遇的氧氣美女桂綸鎂吃遍新加坡，小鎂的吃貨屬性驚呆了謝大廚，霆鋒遭遇節目開播以來最強勁的吃貨對手。 | 桂綸鎂 | 新加坡 | 叻沙 |
| EP8 20140830 | 重回十七歲 | 謝霆鋒和容祖兒這對師姐弟來到瑞士窮游，他們重返校園、住民宿、參觀朱古力工廠、爬雪山，體驗了一把在十七歲時未曾享受過的別樣青春。 | 容祖兒 | 瑞士 | 威林頓牛排 |
| EP9 20140906 | 給爸媽做頓飯 | 謝霆鋒再次發揮超高廚藝，為林丹獨家打造了一道不放鹽和味素卻鮮美異常的青口。同時在霆鋒的強烈建議下，林丹也鼓起勇氣，為自己的母親做了一道菜，實現多年的心愿。 | 林丹、 海清 | 內蒙古、 遼寧 | 香茅椰汁煮青口 |
| EP10 20140913 | 我家有個吃貨 | 謝霆鋒為了與Angelababy一起研製出讓每一位旅客都很幸福的飛機餐，在澳門開啟了“掃街吃貨”模式。而Angelababy展現出的與嬌小身材完全不相符的大胃口，著實嚇壞了謝霆鋒：比桂綸鎂還能吃。 | Angelababy | 澳門 | 咖喱羊肉 |
| EP11 20140920 | 最愛吃的路邊攤 | 謝霆鋒邀請老友陳奕迅一起回憶香港的味道，因擔憂下一代很難能在街邊吃到雞蛋仔的味道，謝霆鋒決定發起一項挑戰世界紀錄的活動：由3000人共同製作一樣香港美食，藉助由此產生的影響力來挽救瀕臨沒落的兒時美味。 | 陳奕迅、 白冰 | 香港 | 雞蛋仔 |
| EP12 20140927 | 愛的就是你 | 跑遍世界尋找各種特色美食的謝霆鋒最後將目光瞄準了傳統風情的山村農莊，向來以西餐見長的他挑戰了一次“接地氣”的中式菜餚：茶熏雞。為了做出最地道的茶熏雞，謝霆鋒深入莫乾山竹林深處，尋找傳說中的高山竹林雞。 | 文章、 蔡卓妍 | 浙江湖州 | 茶熏雞 |
 第一期 |  第二期 |  第三期 |  第四期 |
 第五期 |  第六期 |  第七期 |  第八期 |
 第九期 |  第十期 |  第十一期 |  第十二期 |
參演嘉賓
固定主持
| 簡介 | 海報 |
| 謝霆鋒 （中國香港男演員、歌手、音樂創作人、製作人、主持人、青年企業家、PO朝霆創始人，代表作：線人、半支煙、小魚兒與花無缺、玉蝴蝶、黃種人、逆戰、活著Viva、因為愛所以愛、謝謝你的愛1999） |  十二道鋒味第一季 |
參考資料：
嘉賓介紹
| 簡介 | 期數 |
| 范冰冰（中國內地女演員、製片人、歌手，代表作：觀音山、我不是潘金蓮、二次曝光、蘋果、手機、趙氏孤兒、武媚娘傳奇、還珠格格） | 1 |
| 張家輝（中國香港男演員、導演，代表作：低壓槽、激戰、線人、赤道、掃毒、大追捕、證人、千王之王2000、賭俠1999） | 1、2 |
| 房祖名（中國香港男演員、歌手，代表作：千機變2、追影、花木蘭、邊走邊唱、分手說愛你） | 2、4 |
| 趙薇（中國內地女演員、歌手、導演，代表作：還珠格格、情深深雨濛濛、親愛的、花木蘭、情人結、畫皮、致我們終將逝去的青春、少林足球） | 3 |
| 周筆暢（中國內地女歌手、詞曲創作人、演員，代表作：筆記、誰動了我的琴弦、一周年、對嘴、隔牆花、最美的期待） | 3 |
| 成龍（中國香港男演員、導演、動作指導、製作人、編劇、歌手，代表作：警察故事、醉拳、尖峰時刻、A計畫、十二生肖、快餐車、紅番區、神話、寶貝計畫、奇蹟、一個好人） | 4 |
| 謝賢（中國香港男演員、導演、編劇，代表作：蕭十一郎、千王之王、萬水千山總是情、射鵰英雄傳、少林足球、神鵰俠侶） | 5、6 |
| 陳妍希（中國台灣女演員、歌手，代表作：那些年，我們一起追的女孩。、神鵰俠侶、聽說、北上廣依然相信愛情、Me,Myself,And I） | 5 |
| 蔡卓妍（中國香港女歌手、演員，代表作：下一站天后、戲王之王、雛妓、齊天大聖孫悟空、劍俠情緣之藏劍山莊、二缺一、小酒窩） | 6、12 |
| 桂綸鎂（中國台灣女演員，代表作：藍色大門、不能說的秘密、海洋天堂、女人不壞、女朋友·男朋友、聖誕玫瑰、龍門飛甲、白日焰火） | 7 |
| 容祖兒（中國香港女歌手，代表作：揮著翅膀的女孩、我的驕傲、搜神記、天窗、痛愛、心淡、習慣失戀、小小、獨照、一拍兩散） | 8 |
| 林丹（中國羽毛球男子單打項目運動員，2008年北京奧運會、2012年倫敦奧運會羽毛球男單冠軍） | 9 |
| 海清（中國內地女演員、舞蹈家，代表作品：雙面膠、蝸居、後廚、媳婦的美好時代、心術、小別離、紅海行動） | 9 |
| Angelababy（中國香港女演員、時尚模特，代表作：夏日樂悠悠、第一次、微愛之漸入佳境、鬼吹燈之尋龍訣、狄仁傑之神都龍王、大漢情緣之雲中歌） | 10 |
| 陳奕迅（中國香港男歌手、演員，代表作：我的快樂時代、K歌之王、你的背包、十年、浮誇、最佳損友、富士山下、好久不見、淘汰、無條件） | 11 |
| 白冰（中國內地女演員，代表作：神話、苦咖啡、幻城、隋唐演義、宮鎖珠簾、紅樓夢、婚前協定、南方有喬木、隱婚男女） | 11 |
| 文章（中國內地男演員、導演，代表作：雪豹、裸婚時代、失戀33天、海洋天堂、小爸爸、奮鬥、西遊·降魔篇、少帥、陸垚知馬俐、剃刀邊緣） | 12 |
參考資料：
節目原聲
| 歌曲名 | 演唱者 | 作詞 | 作曲 | 備註 |
| 《鋒味》 | 謝霆鋒 | 周耀 | 謝霆鋒、陳子龍 | 主題曲 |
參考資料：
獲獎記錄
| 獲獎時間 | 獎項名稱 | 獲獎方 |
| 2015年1月16日 | 2014微博之夜頒獎盛典“微博年度蠻拼獎” | 霍汶希 |
| 2015年03月17日 | “微博之星2014” 微博影響力十大頒獎禮“微博給力綜藝節目” | 《十二道鋒味1》 |
| “微博之星2014” 微博影響力十大頒獎禮“微博影響力十大香港話題” | ||
| 2015年3月22日 | 2014廣電總局《綜藝》“年度美食真人秀” | 《十二道鋒味1》 |
播出信息
基本信息
| 播出平台 | 首播時間 | 播出時間 | 接檔 | 被接檔 |
| 浙江衛視 | 2014年7月12日 | 每周六晚21:10 | 中國好舞蹈 | 中國夢想秀第八季 |
參考資料：
收視率
| 期數 | 播出日期 | 收視率% | 排名 | 收視份額% |
| 第一期 | 2014年7月12日 | 0.953 | 5 | 2.76 |
| 第二期 | 2014年7月19日 | 0.646 | 6 | 1.869 |
| 第三期 | 2014年7月26日 | 1.227 | 3 | 3.66 |
| 第四期 | 2014年8月2日 | 1.241 | 3 | 3.68 |
| 第五期 | 2014年8月9日 | 1.434 | 3 | 4.22 |
| 第六期 | 2014年8月16日 | 1.598 | 3 | 4.47 |
| 第七 期 | 2014年8月23日 | 1.329 | 3 | 3.80 |
| 第八期 | 2014年8月30日 | 1.213 | 3 | 3.51 |
| 第九期 | 2014年9月6日 | 1.394 | 3 | 4.15 |
| 第十期 | 2014年9月13日 | 0.789 | 6 | 2.28 |
| 第十一期 | 2014年9月20日 | 1.046 | 4 | 3.08 |
| 第十二期 | 2014年9月27日 | 1.123 | 3 | 3.43 |
數據來源為央視索福瑞，調查範圍為四歲以上觀眾
排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名，並不一定為同一時段
1.數據來源為央視索福瑞，調查範圍為四歲以上觀眾
2.排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名，並不一定為同一時段
節目評價
《十二道鋒味第一季》是一檔極具謝霆鋒個人色彩的真人秀，其中不乏其個人內心獨白和烹飪場景的穿插；而節目製作水準也不失大片范兒，畫面剪輯可圈可點；節目同時糅合了時下受歡迎的綜藝元素：明星、任務、旅遊、美食、情感觀察等，但又看到了新穎的亮點：謝氏風格開發出真人秀私人定製的套路，電影級的畫面感提升了情感的挖掘度，對明星的還原度進一步滿足了觀眾的窺探欲。 （搜狐娛樂評）
《十二道鋒味第一季》這種由浙江衛視和社會製作公司共同研發、共同製作的模式，成了其他電視台研究範本。這種新的合作類型有利於電視台合理引入社會資源最佳化節目，同時不失去自己的控制力和頻道氣質。 （新京報 和 清華大學博士、影視專家彭侃評）
《十二道鋒味第一季》帶給觀眾的不僅僅是誘人的美味，還有與同伴一起經歷的各種感動，以及謝霆鋒本人想要傳達給觀眾的生活感悟。 （網易娛樂評）
