匡扎

匡扎（Kwanza）在斯瓦希里語（Swahili）中是“初熟果”的意思，
是非洲裔美國人文化中的一個節日，靈感來自非洲的豐收節日。這
個節日源於美國，於12月26日開始，持續7天，以非洲人的7個信念
為中心展開，在這7種信念中包括團結、自決和信心。在這7天中的
每一個晚上，每個家庭都會點燃7根蠟燭中的一根，交換禮物，並討
論這一天的基本信條。在假日快結束時，各個團體會聚集在一起，
舉行盛筵，享受許多獨特的美味。