北菇燉山藥

北菇燉山藥是一道美味的佳肴，被很多人所喜愛，北菇質軟易嚼，山藥口感鬆軟。無論什麼時候，多吃些菌類和根莖類食物，有利於幫助補充多種維生素和碳水化合物。
北菇燉山藥不僅味道鮮美，而且有很高的營養價值，因為山藥中含有優質的蛋白質和澱粉，這些營養物質可以快速在人體內分解成熱量，從而給身體增加能量，在冬天裡吃這道菜可以起到抗寒作用。
北菇燉山藥的做法如下所述。
原料：

北菇100克、山藥200克、醬油、糖、澱粉、鹽、菜油等適量

做法：
1．將北菇泡軟，去蒂後洗淨，山藥削皮洗淨，切成小段後切片備用；
2．將鍋加熱後倒入油，然後炒北菇，再加入少許泡北菇的水、醬油和糖，待鍋燒開後改小火煮10分鐘。
3．放入山藥同燉，並加入鹽、澱粉勾芡後即可食用。