北芪荷蘭豆瘦肉煲

2. 3. 4.

材料

3-4人份瘦肉：500克大白菜：3片北芪：12克荷蘭豆：100克水：8碗

做法:

1. 瘦肉洗淨，切塊，汆水後撈起；
2. 北芪洗淨；大白菜洗淨切塊；荷蘭豆撕去硬邊，洗淨；
3. 煮沸清水，放入北芪和瘦肉大火煮開，轉小火煲一個小時；
4. 再加大白菜和荷蘭豆煲20分鐘，下鹽調味即可食用。