北興鎮歷史上是農業經濟類型區，主要作物是玉米，其它的作物有豆類、高粱、穀物、芝麻、蓖麻、葵花等，另外，還種植有少量蔬菜和瓜果類經濟作物。
近幾年，通過調整農業內部結構，北興鎮的種、養殖業結構有了較大變化。2002年初，鎮黨委、政府提出了“種地種精創品牌，沙沼變綠增效益，養牛養鵝促流通”的發展戰略。種植業改變了玉米一統天下的局面，向麥茬複種蔬菜和經濟作物發展，湧現出了大泡子元蔥、北興豆角、明仁大蒜、大泡子玉米等一些縣內外知名的品牌、產品，種植業內部糧經比例達到4：6。養殖業方面，在大力發展“三牛”產業方針的指導下，北興鎮的育肥牛、基礎母牛、奶牛存欄數巨增，截止2003年6月末，出欄育肥牛2100頭，基礎母牛存欄2000頭，奶牛537頭。目前全鎮已建成現代化奶站三座。
2003年，應對“入世”需要和農業內部結構調整重心轉移，北興鎮黨委重新調整確立了“
舉產業調整大旗，走種養結合發展之路，全面建設肉、蛋、奶平台”的發展戰略，全鎮計畫種植紅乾椒10000畝，元蔥等蔬菜1100畝、大蒜500畝、麥茬複種5000畝、引草入田5000畝，使糧經比例保持在4：6，到年底，存欄大尾羊2000隻、豬10000口、養雞10000隻、鵝163000隻、出欄育肥牛5000頭、存欄基礎母牛3000頭、奶牛1500頭，力爭使養殖業收入在總收入中所占比重達到40%，農民年人均收入達到2221元。目前，我鎮畜牧業發展態勢強勁，全鎮經濟正在快速健康發展。
