相關詞條
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北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜，山西著名傳統小吃，距今有一百多年歷史，久負盛名，製作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒麵等調料。味道...
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清湯羊肉
清湯羊肉是一道美味佳肴，它的特點是肉嫩而滑，吃起來很香。羊肉是滋補的佳品，所以當地人都選在早晨吃，把它的功效利用到最大。清湯羊肉：首先把整隻羊剔骨，分成...
概述 簡介 地域特點 歷史 不為外人知道的美味 -
刷羊肉
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始於元代，興起於清代，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的“千叟宴”，內中就有羊肉火鍋。後流傳至市肆，由清真館經...
基本內容 -
羊肉胡卜[山西運城小吃]
羊肉胡卜是山西省運城市久負盛名的傳統小吃。“胡卜”指的是一種死麵餅子，尤以北相鎮的最為著名，故又稱“北相羊肉胡卜”，距今100多年歷史。 其製作方法是：...
歷史 所需食材 製作準備 熬煮過程 -
蒙北
蒙北位於內蒙古自治區錫林郭勒盟烏拉蓋草原自然保護區以北，位於中國的北部邊疆，與蒙古國草原接壤和西伯利亞草原連成一片。地處東經118°44'-119°50...
文化藝術 蒙北飲食文化 歷史人物 人物評價 歷代評價 -
北人南相
民間所謂“南人北相，北人南相”是比較有福之面相。北人南相者，是厚重而又機靈；南人北相者，不消說是機靈而又厚重。北人南相形容人穩成持重，卻又不缺乏機動靈便。
由來 區別 闡釋記載 -
南人北相
南人北相是一個成語，用來形容一個人機動靈便，卻又不缺乏穩成持重。相書上有一條說，北人南相，南人北相者貴。北人南相者，是厚重而又機靈，南人北相者，不消說是...
基本簡介 相關背景 -
北洛河
北洛河，也稱洛河，古稱洛水或北洛水，為黃河二級、渭河一級支流，河長680.3公里，為陝西長度最大的河流。它發源於白于山南麓的草梁山，由西北向東南注入渭河...
名稱來源 幹流概況 主要支流 水文特徵 開發利用 -
北芪燉乳鴿
北芪燉乳鴿是用乳鴿加上北芪和淮山藥一起燉湯飲用，具有一定的藥用價值。
製作工藝 原料簡介 營養分析 食療作用 相關人群 -
洛水[北洛水]
洛水（北），渭河支流。位於陝西省。黃河右岸重要支流。也作北洛河，用於區分位於位於河南省，流經洛陽的南洛河（伊洛河）。
簡介 目錄 1幹流概況編輯 2流域概況編輯 3水文特徵編輯
