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炸醬麵[食物]
炸醬麵，漢族麵食，流行於北京，上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。韓國亦有炸醬麵，是由華僑帶入韓國。炸醬麵是由菜碼、炸醬拌麵條而成，將黃瓜、香椿、豆芽...
盛行地區 來歷傳說 營養價值 配料順口溜 製作方法 -
炸醬麵
炸醬麵，漢族麵食，流行於北京，上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。韓國亦有炸醬麵，是由華僑帶入韓國。炸醬麵是由菜碼、炸醬拌麵條而成，將黃瓜、香椿、豆芽...
優選菜譜 來歷傳說 菜品特色 營養價值 配料順口溜 -
北方美味家常麵點
《北方美味家常麵點》是2004年金盾出版社出版的圖書，作者是吳傑。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
中國料理
博大精深的北方雅士；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實...料理——炸醬麵在韓國仁川唐人街，一提起中國料理，誰都會馬上想起炸醬麵，也會對炸醬麵的出生地感興趣：炸醬麵究竟是韓國的還是中國的？簡單說來，這兒...
簡介 用餐禮儀 優勢和不足 -
中國十大名麵條
麵條”。此前，民間一直將武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州拉麵、四川...。現在武漢熱乾麵已形成了工業化生產，讓武漢名吃走向世界。北京炸醬麵 北京炸醬麵 北京炸醬麵炸醬麵流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜...
概述 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 山西刀削麵 河南燴麵 -
南北春秋--中國會不會走向分裂
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作品目錄 -
中國十大麵條
入選的中國十大麵條包括：河南燴麵、武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州...與北京炸醬麵、山西刀削麵名列“中國十大麵條”前三甲， 蘭州拉麵、四川擔擔麵...是麵條黃亮。 北京炸醬麵 北京炸醬麵 流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌...
評選結果 十大麵條 爭議事件 -
過早
的 刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的 擔擔麵、北方的 炸醬麵並稱我國的五大名面...線粉、 炸醬麵、豆絲、 水餃、湯圓。乾稀兼有，美味可口。 熱乾麵熱乾麵...，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。 炸醬麵、豆腐面炸醬麵、豆腐面都是襄陽較...
基本解釋 背景資料 特色早點 同名歌曲 -
麵條革命
、兩廣伊府麵、北方炸醬麵、山西刀削麵及武漢熱乾麵。不同種類的麵條都含有...特級廚師；鄭春博：中式烹調高級技師。目錄01 老北京炸醬麵：炸醬麵是一道北京風味小吃，看似普通的炸醬麵，不但深受老北京人的鐘愛，也非常符合...
基本信息 編輯推薦 內容簡介 目錄 -
中國十大名面
冷麵、蘭州牛肉麵、山東熗鍋面、武漢熱乾麵、廣東雲吞麵、北京炸醬麵被評為...刀削麵流行於北方。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉麵團，右手拿弧形刀，將面...的雲吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。北京炸醬麵北京...
評選結果 十大明面
