北京筍炒飯

北京筍炒飯，美食，主要原料有大米飯一碗，雞蛋一個，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

北京炒飯英文名：Beijing fried rice
實際上是蛋炒飯Fried rice with egg

做法

主料：大米飯一碗，雞蛋一個
配料：油、鹽、蔥花、花椒麵等。（這是根據韓庚在節目裡說的）
做法：先將雞蛋一個打好攪均，放入油鍋里炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：蛋炒飯的原料，要蒸好米飯後，放入冰櫃保鮮室冷藏。如此炒出的蛋炒飯才能顆粒分明，屬於上品。

北京炒飯的來歷

fuull house里韓庚做的“北京炒飯”

在韓國人氣組合super junior的節目裡《super junior full house》（2006）的一集中，被成員們不斷提起的“北京炒飯”其實是因為錯誤開始的
成員韓庚在《魯豫有約》這個節目的時候做出以下的解釋：
“那是我因為韓語發音問題搞出來的笑話，有一次排練完了，太餓了，也沒東西吃了，後來我就從冰櫃里找，看有沒有東西可以做的。只有雞蛋、蔥，所以我就……因為我一看那個飯鍋里還有米飯，我說那我就炒飯吧！我就蛋炒飯~韓語呢~應該說是bugengban,那我的發音也不準所以就，他們聽成bujingban,就是北京炒飯，完了好多成員都說：吃了真好吃，什麼飯？
庚：bugengban.
成員:啊？！bujingban？啊！北京炒飯！
從那以後就開始慢慢一直傳傳傳……”