大觀園介紹
這裡有各種溫室大棚100多個，基地從荷蘭、日本、美國、德國、韓國、以色列、義大利等10多個國家以及我國港、台、廣東、上海等地引進了近百類特種蔬菜，每年生產各種蔬菜、水果160餘種，均能達到綠色食品A級標準，是您一年四季採摘的最佳選擇。
北京特菜大觀園最受歡迎的、也是最為新奇的是採摘食用菊花。食用菊花在中國已有兩千多年的歷史，屈原"朝飲木蘭之墜露兮，餐秋木蘭之落英"的詩句就是關於食用菊花的最早記載。這裡的食用菊花顏色有黃色、白色、藕荷色等，熟性有早、中、晚，全年都可以採摘。
菊花具有養肝明目、疏風清熱的功能。主治感冒、風熱、頭疼、耳鳴、目赤腫痛、咽喉腫痛等症。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、胺基酸和維他命等物質，可抑制皮膚黑色素形成及活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為延年益壽之花。菊花還具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的效果。
菊花不僅有很高的藥用價值，他的氣味清香，食用味道也極佳。菊花的食用方法也有很多種。無論是做餡、做湯、涮鍋還是涼拌，味道都很好。菊花餡的餃子估計大家都沒嘗過吧。軟炸菊花更是風味獨特，吃到嘴裡會從嘴角流出花香，飯後花香也會遊走在唇齒間。另外，菊花粥也廣泛受到人們的喜愛。這裡告訴大家一個做菊花粥的方法：菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，即可。
此外，基地西區的培訓中心建築面積達5千平米，擁有大、中、小型會議室四個；按三星級標準裝修的客房70多間；餐廳300平米，可同時接待150人食宿。該中心還建有網球場、歌舞廳、棋牌室等娛樂設施，以及40畝的垂釣園，均可供客人休閒、娛樂。
採摘品種
藤三七 蕃茄 香椿 等多種有機蔬菜
行車路線圖
【圖1】八達嶺高速或京承高速上六環，立湯路出口出。
北京特菜大觀園行車路線圖2【圖2】行駛約100米，丁字路口右轉，往北苑方向行駛 。
