北京中農莊園農業科技有限公司是一家集零售、服務於一體的現代化企業，同時也是以火鍋宅配、產品研發、生產、銷售及配送於一體的創新型企業。 企業總部擁有獨立的農產品檢測實驗室及嚴格的質量檢驗，依託優質的蔬菜基地資源，完善的採購平台，以網路訂購、電話訂購向家庭提供方便、快捷、安全、健康、美味的產品。
“火鍋”是中國北方的冬令特色之一，火鍋有銅質、鋁質或沙質的。通常包括吃涮羊肉、牛肉，以及魚肉、蝦片、豆製品、冬粉、新鮮蔬菜、餃子等。有些外國人稱之為蒙古鍋，這大概與蒙古涮羊肉有關。
北京火鍋吃“火鍋”時，先把水（最好是開水）倒入鍋內，然後把點燃的木炭放入爐筒內。待鍋里的水燒開時，便可將肉片之類放進鍋內，稍等片刻，掌握火候，就可夾出，放在預先調好的佐料碗裡蘸之食用。這就叫做吃“火鍋”。拿涮羊肉來講，一隻20多公斤的綿羊可供選用的淨肉僅6－7公斤。每公斤羊肉至少要切成120片以上，厚度在1毫米以下，才能保證質量。只有把羊肉片切得很薄，放入沸水中才一燙即熟，十分鮮嫩可口。吃“火鍋”必須有精美的佐料，用麻醬、麻油、滷蝦油、醬油、辣油、韭菜花、香菜、料酒、豆腐乳等調成醬汁，另配甜蒜，食之味佳而又別具情趣。
北京火鍋火鍋（hot pot，chafing dish）作為民間流行的美食，流行於全國各地。火鍋在重慶和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱為“打邊爐”，在寧夏稱為“鍋...
簡介 淵源歷史 種類 火鍋用料 常用熱源火鍋(Hot Pot)，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有...
火鍋簡介 火鍋形態 主要類別 食用佐料 常用熱源火鍋(英語：Hot Pot )，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國...
文字釋義 文學記載 起源 發展趨勢 趣聞火鍋類型依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等；就質地而論有錫制火鍋、鋁製火鍋、不鏽鋼火鍋、搪瓷火鍋等；品種繁呈的火鍋，為餐桌平添幾分熱鬧的...
製作類型 用餐類型 國內分類 國外分類 品味火鍋銅火鍋是指使用銅製造的日常生活用品，在我國已有幾千年歷史。用銅製造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統產品。用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優...
歷史 好處優點 特效功能 使用方法 使用須知北京羊肉火鍋是一道味道鮮美的佳肴，主要製作材料為羊肉，白菜和細冬粉，海米，鮮湯等，北京風味，肉質鮮嫩，不膻不膩，補中益氣，固腎壯陽。
菜系及功能 材料 做法 特點 營養分析《火鍋英雄》是由陳國富監製，楊慶編劇及導演，陳坤、白百何、秦昊、喻恩泰聯袂主演的劇情片。該片講述了合夥開洞子火鍋店的三兄弟劉波、許東和王平川，在擴充店面...
劇情簡介 演職員表 角色介紹 音樂原聲 幕後花絮紅燜羊肉火鍋是一道美味的菜餚。做法簡單、營養豐富，宜冬季食用。
原料 做法 口味 營養功效 相關歷史