北京市禽蛋公司是北京二商集團所屬的全資子公司,始建於1954年，是從事禽蛋生產、蛋類加工的國有企業，在國內同行中有較高的知名度。公司現有資產總值1.7億元，員工四百餘人，占地面積49710萬平方米。公司地處豐臺區永定門外南頂路，距南三環路1.5公里，距南中軸路不到1公里，地理位置優越，交通便利，周邊毗鄰京深海鮮市場、月盛齋清真食品公司等知名企業。 公司下屬企業北京七色彩虹食品冷凍廠，是北京較大規模的冷藏儲運集散地，本廠擁有大型冷庫1.8萬噸，冷庫建築面積3.6萬平方米，冷藏容積6.6萬立方米，可根據用戶需要設有各種噸位的儲藏間，配有公路站台及大面積的停車場。高、中、低溫庫及急凍間可滿足商戶各類食品的存儲要求，溫度可以在-35℃—15℃之間任意調節，誤差可以控制在正負0.5℃之內。電腦測溫系統可全天候檢測、記錄庫溫。叉車、托盤、升降平台、電梯等現代化設施齊全，安全、衛生、安保等組織健全、制度明確。提供24小時、無節假日服務，並配有專業裝卸人員為商戶提供裝卸服務。
公司與香港專業物流公司合作搭建了現代化的物流平台，備有專業化物流設施，配有各種型號的冷藏運輸車，承接北京至全國各地的物流、運輸業務。我們在食品冷凍與冷藏方面積累了豐富的經驗，並努力探索，不斷擴大業務範圍，公司逐步發展成為專注於食品冷藏與冷鏈物流的現代化企業。公司下屬北京金健力蛋粉廠是蛋製品加工專業廠，採用世界先進技術和設備生產各類高品質蛋製品，主要產品有：蛋粉、蛋液、保潔蛋等；年生產蛋液1924噸，蛋粉247噸，保潔蛋1020萬枚。市場占有率在5%，產品的原材料主要是雞蛋，年需消耗約4000噸。產品在本市銷售網點74家，外埠14家，銷售比例在本市占70%，外埠占30%。蛋粉廠設備全部由丹麥、美國進口，具有一定的規模和先進的管理，並通過ISO9001：2000國際質量體系認證和HACCP認證；各種產品的微生物、理化指標均達到國家標準；產品質量可靠、具有保質期長、不易變質、易運輸、使用方便、還原性好等特點，是醫藥、食品、化工、冷飲等行業的理想原料。 公司下屬的北京二商物流有限公司成立於2008年，公司以百姓餐桌食品及日常生活必需品為主。。在給顧客提供高質量、實惠價格的餐桌食品和質優安全的生活必需品的同時，為客戶提供便捷優質的服務。我公司堅持以“效率、效果、效益”為內部企業文化，對外做到“二商食品，安心安全；二商食品，服務人民”，希望在短時間內贏得廣大消費者的一致認同。 北京二商食品店是二商集團回響政府號召、完善社區服務體系、加快農產品流通體系建設、推進百姓日常生活商品流通領域現代化、順應城市發展、構建和諧社區、加強社區商業布局的重要舉措。2008年銷售收入1593萬元，利潤-530萬元。本公司匯集了“王致和”、“六必居”、“禽蛋公司”、“天源醬園”、“京酒”、“宮頤府”、“月盛齋”、“京裕大紅門”、“白玉豆腐”、“摩奇飲料”、“味全奶粉”、“龍門米醋”、“田寬醬油”等一批中華老字號品牌的商品，以及其他老百姓心目中的名牌商品，主要經營水果、蔬菜、鮮肉及其製品、牛奶、麵包、糕點、主食、糧、油、米、面、豆製品進其他家庭生活必需品。務求在商品上做到盡善盡美，不斷滿足百姓生活需要的變化，追求食品“安全、新鮮、營養、健康”的目標，將“二商食品，安心安全；二商食品，服務人民”的口號深植於老百姓心目中，真正使廣大百姓達到生活食品上的安心安全。
公司下屬的北京二商京泰食品有限公司是最早的以生產速凍食品為主的專業化合資企業之一，年產速凍食品可達1000噸。產值可達600萬元，2008年銷售收入為500萬元。主要產品有好食速凍春卷、湯圓、南瓜餅、紅薯餅等。 春卷是我國傳統食品，曾為宮廷名菜。公司採用手工吊皮，人工包制，不加任何色素和防腐劑，經加工後速凍而成。產品曾被指定為亞運會專供食品，深受中外賓客歡迎。公司還研製開發了寧波風味的速凍湯圓，主要品種有黑芝麻湯圓、五仁湯圓、山楂湯圓、朱古力湯圓等。好食系列速凍食品能夠滿足現代人對食品的要求，具有食用方便，加工精細，營養合理，質量優良等特點，深受廣大消費者的喜愛，產品暢銷河北、內蒙古、山西等省市，在本市銷售網點69家，外埠銷售網點4家。 近幾年禽蛋公司堅持用科學發展觀指導企業全面、協調、健康發展，從實際情況出發，採取了多項新舉措，使企業走上了良性循環的發展軌道。銷售額和利潤同步增長，呈逐年遞增的趨勢。我公司本著求強發展、揚長避短、發揮優勢、突出主業、精幹主體、做大經濟總量、全面提升核心競爭力的原則，大力推進公司的改革發展，轉變觀念，拓展職責，創新機制，改變方法，為實現預定的目標、實現公司全面協調可持續發展提供堅強的保證。將成為業態清晰、主業突出，以食品冷鏈物流業為主導，以蛋類加工做依託的現代企業。 一是確立食品冷鏈物流業的龍頭地位，做強企業，實現骨幹企業帶動發展。二是進一步建立健全科技創新體系，堅持依靠科技創新和技術進步，重點抓好蛋粉的新產品開發工作，促進結構最佳化和升級，推動企業可持續發展。三是做大做強主業，激活輔業，通過吸引社會資本、資產置換、經營者持股、公司參股等途徑對非主導產業企業進行改制。
