基本介紹
化糖營養餐是一種功能性的膳食食品，以苦瓜、玉竹、木瓜、恰瑪古、葛根、薏苡仁、甘草、甲殼素、阿月渾子（開心果）為主要原料製成，補充胰島細胞的營養，適合各類型糖尿病患者及併發症患者。
化糖營養餐組方
【苦瓜】
1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；hua的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用
3、降低血糖：含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用.
【玉竹】
滋陰潤肺；養胃生津。燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽乾口渴；內熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。
【木瓜】
木瓜的成分：番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環氨化物等。
助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
【恰瑪古】
恰瑪古，皂甙含量：4.8% 、類黃酮含量：5.2%、 鈣含量：5.5mg/100g、 粗蛋白含量： 1.31% 、 粗脂肪含量：0.03% 、 亞油酸 含量：24.72% 、還有人體必須的鐵、維生素B1、B2、維生素PP等等。
一種新疆維吾爾族人民極為熟悉的植物，南疆許多地區的維吾爾族人甚至將其當作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰瑪古已經有兩千年的歷史，恰瑪古在當地少數民族心中的份量就如同漢族人看待人參一樣，不同的是恰瑪古可以天天食用也不會上火，因此維吾爾族人將恰瑪古稱做長壽聖果
在《本草綱目》等藥典、《大醫典》等維吾爾醫典中分別對恰瑪古的植物來源，藥材性狀、藥理作用、功能主治等都有詳細的記載，其中有這樣的記述：恰瑪古，無毒、性溫歸胃經、歸肝經、通三焦、益中氣、利五臟、解邪毒。潤肺止咳、清肝明目、填精壯腎、軟腸通便、利尿消腫、治霍亂、瘰癧、乳癧、消渴……內服外用，可升可降、能汗能吐、能下能利、生精、補氣、消渴、提神，其功甚偉。
【葛根】
含多種黃酮類成分，主要活性成分為大豆素(daidzein）、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin）、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。
明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。
【薏苡仁】
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿 。
【甘草】
補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。
【甲殼素】
甲殼素又名甲殼質、殼蛋白，由蝦、蟹甲殼提取的含有氨基的類似於植物纖維的生物高分子。甲殼素進入人體後，形成陽離子基因，與人體細胞有良好的親和性。能通過細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫等多種途徑，提高人體的免疫力。
【阿月渾子】
別名：胡榛子、無名子、開心果
阿月渾子屬漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)植物，約有20個種，分為中亞類群和地中海類群兩類，我國新疆有栽培。其中50％左右是堅果，其仁可食用。主治腎虛腰冷，陽痿，脾虛冷痢。
作用原理
胰島素同多肽小分子蛋白一樣是多肽蛋白，是由51個胺基酸連結而成。當胰島素連結胺基酸的“鏈”被還原時，胰島素就會失去生理活性，表現為調節血糖的能力下降，胰島素相對不足。而多肽小分子蛋白進入人體內後，就會與胰島素這種同性蛋白質進行對接，將存在缺陷的肽連結進行修補並恢復其活性，從而達到血糖調節目的。
除了胰腺可以分泌多肽蛋白，多肽蛋白同時廣泛存在於一些食物當中，但因都以大分子團的形式進入人體很難被人體完全吸收，只有將多肽蛋白大分子團經過分離，轉化成多肽小分子蛋白，才能容易被人體吸收。
中國糖尿病營養餐協會帶頭成立了專門的醫學藥膳研究機構，經過多年努力，依此原理，研製出了一種治療糖尿病的功能性營養餐——化糖營養餐。化糖營養餐是利用藥膳配方，從多種果實和植物當中提取出多肽小分子蛋白，這種多肽小分子蛋白被人體吸收後，會像幹細胞一樣，大量的在體內複製，激活休眠和壞死的胰島，讓胰島獲得充足的血氧，充分分泌人身體需要的胰島素，快速恢復化糖本能。另一方面，通過化糖營養餐的營養配比，讓臟腑得到滋養。
通過吃化糖營養餐後，胰島素和血糖的變化之所以向正常人的狀態轉化，就是兩種同性蛋白質的對接使人體胰島素這種蛋白質活性自然提高的結果。在中國完成臨床試驗8000多人次，在香港和台灣也已完成600多例，從中國中醫研究院大量的臨床實踐看，多肽小分子蛋白在中國的實驗報告同在香港和台灣的實驗結果具有一致性。
生產廠家
新疆烏魯木齊艾伊熱提生物技術開發有限公司。
研發單位
香港固真堂生物醫藥科技研發有限公司。
