內容簡介
《化工原理實驗》全書共7章,包括工程問題研究方法、實驗誤差的分析與估算、實驗數據處理、化工常見物理量的測量、實驗、演示實驗、計算機仿真實驗。本書從化工實驗研究的共性出發,注重實驗教材的實踐性和單元操作的工程性,在內容的編排取材上注重理論聯繫實際和運用實驗方法論解決工程問題,緊密結合計算機技術和軟體的套用,在實驗數據處理中補充了Excel的函式功能及Origin套用軟體的圖形編輯處理及曲線擬合功能。
本書可作為高等院校化學工程與工藝及其相關專業的化工原理實驗課教學用書,也可作為化工、石油、紡織、食品、環境工程、醫藥等領域科研、生產技術人員的參考書。
圖書目錄
第1章 工程問題的研究方法1
11 量綱分析法1
111 量綱及無量綱數2
112 物理方程的量綱一致性3
113 π定理及量綱分析4
12 數學模型法7
121 顆粒床層的簡化模型8
122 建立流體壓降的數學模型9
123 模型的檢驗和模型參數的確定9
第2章 實驗誤差的分析與估算11
21 誤差的基本概念11
211 真值11
212 平均值11
213 誤差的定義及分類12
214 誤差的表示方法13
215 精密度、正確度和準確度14
216 權與不等精度測量的平均值15
22 實驗數據的有效數字和記數法16
221 有效數字16
222 數字的捨入規則17
223 直接測量值和非直接測量值的有效數字17
224 有效數字的運算17
23 隨機誤差的常態分配18
24 誤差的判別和可疑值的取捨20
241 系統誤差的判別和消除20
242 過失誤差的判別和可疑測量值的取捨21
25 誤差計算26
251 直接測量值的誤差估算26
252 間接測量值的誤差估算28
第3章 實驗數據處理32
31 實驗數據的列表表示法32
32 實驗數據的圖示法33
321 坐標系的選擇34
322 坐標的分度34
323 坐標選用時的其他注意事項36
324 實驗數據的標繪37
33 實驗數據的數學描述38
331 數學關係式形式的確定38
332 線性化方法39
333 函式式中待定參數的確定40
334 擬合方程的標準差48
335 相關係數及其顯著性檢驗49
34 插值法51
341 一元線性插值51
342 二次插值52
343 n次拉格朗日插值53
35 Excel的函式功能54
351 概述54
352 數學與三角函式56
353 統計函式59
354 工程函式63
36 Origin的繪圖及曲線擬合功能64
361 Origin70概述64
362 Origin的繪圖功能65
363 曲線擬合73
第4章 化工常見物理量的測量77
41 溫度的測量77
411 熱膨脹式溫度計78
412 熱電偶溫度計78
413 熱電阻溫度計80
42 流體壓強的測量81
421 液柱式壓強計81
422 彈性壓強計85
423 壓強的電測方法86
424 流體壓強測量的要點87
43 流體流量的測量89
431 差壓式流量計89
432 轉子流量計92
433 渦輪流量計95
434 濕式流量計96
435 其他類型的流量計97
第5章 實驗100
51 流體流動阻力的測定100
52 離心泵特性曲線的測定102
53 過濾實驗105
54 氣體強制對流給熱係數的測定108
55 換熱器的操作及傳熱係數的測定110
56 填料塔流體力學特性及吸收傳質係數的測定115
57 精餾塔的操作及塔效率的測定120
58 液-液萃取實驗125
59 乾燥操作及乾燥速率曲線的測定128
第6章 演示實驗132
61 流體流動中的機械能轉化132
62 雷諾實驗134
63 流態化及流化乾燥135
64 篩板塔流體力學實驗136
第7章 計算機仿真實驗138
71 離心泵單元的計算機仿真138
72 壓縮機單元的計算機仿真141
73 換熱器單元的計算機仿真146
74 吸收解吸單元的計算機仿真150
75 精餾塔單元的計算機仿真158
參考文獻165