內容簡介
《普通高等教育"十二五"規劃教材·大學化學實驗:化學創新實驗》是根據我國高等教育化學教學改革需要，為高等化學本科教學而編寫的實驗教材。全書共五個單元，包括食品與藥物化學、材料化學、配位化學、合成化學和分離化學。這些內容來自於大學生創新性實驗成果、教師科研成果和化學學科研究成果，反映了當今化學學科的新技術、新方法、新成果，其目的在於幫助學生構建化學學科研究意識，提升化學探究能力。
編輯推薦
《普通高等教育"十二五"規劃教材·大學化學實驗:化學創新實驗》在編寫時嚴格按照教材的編寫要求來編寫，在保證教材內容科學、嚴謹、系統的同時，還特別注意了知識的邏輯順序與學生的心理發展順序相統一、探究性與模仿性相統一、專業性與社會性相統一，因此，本教材的套用價值集中體現在教育價值、發展價值和導向價值。
圖書目錄
單元1 食品與藥物化學
實驗一 食品中苯甲酸和山梨酸的高效毛細管電泳測定
實驗二 牛奶中蛋白質含量的直接電位測定研究
實驗三 固相萃取—高效液相色譜測定番茄中的赤黴素GA3殘留
實驗四 食品中人工色素的高效液相色譜測定
實驗五 食用油中鄰苯二甲酸酯GC—MS的測定研究
實驗六 凝膠滲透色譜淨化—氣相色譜測定中藥中有機氯農藥的殘留量
實驗七 硫酸長春鹼與DNA相互作用的光譜研究
實驗八 胡椒鹼與牛血清蛋白相互作用的研究
實驗九 益智對紫外線誘發皮膚光老化的防治作用研究
實驗十 龍船花對乙酸鉛引起氧化壓力的抑制作用
實驗十一 超微粉碎製備靈芝孢子粉工藝最佳化及破壁效果評價
實驗十二 益智揮髮油紅外指紋圖譜雙指標序列分析
單元2 材料化學
實驗一 納米PbO2修飾電極快速測定化學需氧量的套用
實驗二 自組裝納米金修飾玻碳電極檢測亞硝酸根的套用
實驗三 基於聚吡咯納米陣列的葡萄糖感測器研究
實驗四 Au摻雜Fe3O4納米粒子酶感測器套用於有機磷農藥檢測的研究
實驗五 H3PW12O40/TiO2複合材料的製備及光催化活性研究
實驗六 含單個噻吩三嵌段Bola兩親性分子的合成及液晶行為研究
實驗七 硫氧化物紅色長餘輝稀土發光材料的製備及性能研究
實驗八 新型磷酸鋅微孔化合物的合成、表征及合成規律研究
實驗九 MOF—5晶體顆粒的合成和表征
單元3 配位化學
實驗一 雙吡啶基四硫富瓦烯配體及其羰基錸（Ⅰ）配合物的合成與光譜學
實驗二 混合配體橋聯異金屬配合物的合成、結構和磁性質
實驗三 含N、S雜原子的大環蒽衍生物的合成及對金屬離子的識別
實驗四 含磷酸酯多聯吡啶Pt（Ⅱ）配合物的合成及光物理性質
實驗五 基於鐵硫羰基蝶形（FeFe）—氫化酶模型化合物的合成與性質
實驗六 過渡金屬鈀催化的Suzuki偶聯反應
實驗七 3，5，7，3’，4’，5’—六羥基黃酮分子印跡微球製備及工藝最佳化
實驗八 環糊精與諾卡酮包合物的研究
單元4 合成化學
實驗一 複合固體超強酸催化香茅醛合成4—羥基—α，α，4—三甲基環己烷甲醇
實驗二 雜雙子表面活性劑的合成
實驗三 CO2開關型表面活性劑的合成
實驗四 香豆素的合成及螢光性質研究
實驗五 亞甲基雙膦酸四烷基酯的合成
實驗六 核苷的化學合成研究
實驗七 聚醯胺—胺（PAMAM）樹狀大分子的合成
實驗八 D—木糖的選擇性保護及脫保護
實驗九 微波有機合成法研究
實驗十 酞菁類化合物的合成與表征
實驗十一 功能化離子液體的合成
單元5 分離化學
實驗一 濁點萃取預富集火焰原子吸收光譜法測定水樣中痕量鈷
實驗二 西番蓮葉黃酮的分離及有關黃酮的測定
實驗三 複方紅豆杉顆粒劑中人參皂苷Rb1分離工藝最佳化及鑑定
實驗四 殼聚糖模板聚合物分離識別槲皮素的研究
實驗五 離子交換色譜分離提取麻瘋果油粕中毒蛋白及其鑑定
實驗六 離子液體萃取脫除油品中苯並噻吩類硫組分
實驗七 超臨界技術萃取分離銀杏葉活性物質的研究
