材料:
芋頭500公克,細砂糖300公克,沙拉油150公克
做法:
1.芋頭洗淨削去外皮後切片。
2.芋頭放入蒸鍋中蒸熟,用湯匙壓成泥狀。
3.將糖與油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。
芋頭500公克,細砂糖300公克,沙拉油150公克1.芋頭洗淨削去外皮後切片。 2.芋頭放入蒸鍋中蒸熟,用湯匙壓成泥狀。 3.將糖與油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。
芋頭500公克,細砂糖300公克,沙拉油150公克
1.芋頭洗淨削去外皮後切片。
2.芋頭放入蒸鍋中蒸熟,用湯匙壓成泥狀。
3.將糖與油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。
芋泥包子是一種美食,主要原料有1個芋頭、250g麵粉、適量白糖、適量酵母,是一道營養豐富的食品。
主料 配料 營養分析 製作步驟芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用...
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 菜品口感 製作材料永定芋子包是福建永定出產的傳統風味小吃,屬於閩菜系。紅芋薯粉制皮,用肉、菇、冬筍為餡製成包,蒸食。鮮香滑軟,冷熱均宜。
歷史 主要原料 做法 特色芋子包是一種福建永定的一種傳統特色小吃之一。屬於客家菜。當一盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的芋子包就大功告成時,趁熱食之皮滑滑的、嫩嫩的,餡香香的、美美的。
做法 有關故事梅花香芋,是一道營養豐富的美味糕點。該食品形如梅花,晶瑩透明,甜香軟滑。
製作材料 製作方法 風味特色 技術要領 營養價值包子 辣菜包 青菜包
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄鹹味葷餡包子、57種甜味葷菜包子、58種湯包、50種煎炸烤包子、47種花...、甜餡的種類及餡心特色 10 第三節 包子蒸製法及技術要求 11... 第四節 包子皮的做法 16 第三章 葷餡包子 17 第一節 鹹味葷...
圖書信息 內容簡介 目錄芋香甜包的做法是把芋頭蒸熟後,捻成芋泥,加入白糖做成芋泥餡,包入包子皮就可以了。
材料 做法、蒸製麵食的發酵方法、蒸煮麵食制餡工藝、包子類食品生產配方、餃子類食品生產...(南方)(二)冬菜肉餡第四節 常見甜餡製作方法一、泥蓉餡(一)豆沙餡(二...糖餡(二)麻仁餡(三)水晶餡第五節 包餡比例與要求第五章 包子類食品生產...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄