勞動餅

“船頭上孵孵，勞動餅咬咬，水草鳥打打”，劉師傅說，因為我們當地特殊的勞動方式和地理環境，村民出門勞動只能帶一些乾糧來充飢。 以前，當地女人把家裡男人叫作“我家勞動力”，白天“勞動力”外出打鳥，女人在家做餅，給“勞動力”吃的餅，慢慢就被叫成了“勞動餅”。 ”塘棲民間採風人周富根說，那時候相當長一個時期，一些表彰大會也會發當時緊俏的勞動餅，一是作為會議用餐的補充，二也算是對先進的一種物質獎勵。

簡介

“勞動餅”是真有其名。年輕人只知道這餅的名字有趣，但是年紀大一些的人一眼就認出來的，這很像是曾經半兩糧票、一毛錢一個的“三角餅”嘛，說起來真有三十多年沒吃過了。 "勞動餅”是當地人用麵粉作皮，瓜果蔬菜等農作物做餡，做成個頭大大的圓餅，然後上面撒上一些芝麻，用土灶烘烤而成。料足、耐飢、好吃，最主要的是攜帶方便。

來源

“船頭上孵孵，勞動餅咬咬，水草鳥打打”，劉師傅說，因為我們當地特殊的勞動方式和地理環境，村民出門勞動只能帶一些乾糧來充飢。以前，當地女人把家裡男人叫作“我家勞動力”，白天“勞動力”外出打鳥，女人在家做餅，給“勞動力”吃的餅，慢慢就被叫成了“勞動餅”。塘棲一帶水系眾多，家裡分到的田地往往離家遠，划船過去要一兩個小時，出門帶“餅”的習慣一直留著。
“每個半兩糧票一毛錢，很多老杭州人應該還有印象的。”塘棲民間採風人周富根說，那時候相當長一個時期，一些表彰大會也會發當時緊俏的勞動餅，一是作為會議用餐的補充，二也算是對先進的一種物質獎勵。