人物經歷
1984年6月畢業於蘇州大學化學系，獲理學學士。
1984年7月至1987年8月江蘇教育學院化學系助教。
1990年6月畢業於華東理工大學有機化學專業，獲理學碩士。
1990年7月至1998年6月江南大學(原無錫輕工大學)化工系助教、講師。
1995年9月至1996年7月，南京大學化學系國內訪問學者。
1998年7月至今江南大學化學與材料工程學院副教授、碩士生導師。現為有機化學學科負責人。主要講授課程：有機化學、天然有機化學等。
研究方向
1．生物催化不對稱合成；
2．精細化學品的綠色催化合成；
3．天然產物的提取、分離與套用。
與華東理工大學、蘇州大學、中國科學院長春套用化學研究所等有多年的合作，通過選派優秀學生進入這些高校或研究所進行合作研究與聯合培養。
主要貢獻
科研成果
1．主持生物反應器工程國家重點實驗室開放課題以及上海市稀土功能材料重點實驗室開放課題的研究。
2.參與兩項國家自然科學基金項目的研究(環氧水解酶的篩選、性能及在手性合成中的套用研究No.20272013，新型藥物合成用酶的定向篩選與其催化性能研究No.20272013)，以及國家863計畫項目(微波耦聯非水相酶催化合成食品添加劑的集成技術No.2006AA10Z310) 的研究。
3. 主持了多項企業橫向研究項目。
4. 主編教材兩本。
發表了三十多篇論文，SCI收錄論文近十篇。申請發明專利三件。近年代表性論著：
劉湘, 張寶立, 夏詠梅, 許建和. 用芹菜莖催化對映選擇性還原芳香酮.化學學報,2009,67:1492-1496。
劉湘, 張寶立, 夏詠梅, 方誌傑, 許建和. 植物細胞在含羰基化合物不對稱轉化中的套用. 化學進展, 2008, 20: 1108-1104。
張文虎, 劉湘*, 方雲, 方誌傑, 許建和. 環糊精介入酵母細胞催化芳香酮的不對稱還原反應. 分子催化, 2008, 22: 346-350。
劉湘, 方誌傑, 許建和. 酵母細胞催化芳香酮的不對稱還原反應. 催化學報, 2006，27：20-24。
劉湘, 張文虎, 夏詠梅, 張寶立, 劉士榮. 一種酵母細胞催化還原芳香酮製備光學活性醇的方法. 中國專利申請CN200810019975.3 2008。
劉湘, 袁為國, 陳海波, 潘爭光. 一種微波合成α-羥基苯乙酮系列化合物的方法。中國專利申請。CN200910027057X, 2009。
劉湘, 劉士榮主編，《有機化學實驗》，北京：化學工業出版社，2007年7月。
獲獎記錄
劉湘, 汪秋安編著，《天然產物化學》(第二版，國家十一五規劃教材)，北京：化學工業出版社，2010年3月。
劉湘, 劉士榮, 孫培冬, 《有機化學實驗》，江南大學教學成果二等獎, 2008年。
陳明清，劉士榮，劉湘， 《具有工科特色的綜合化學實驗的研究與實踐》，江南大學教學成果一等獎, 2005年。
主持兩項江南大學校級教學研究項目。獲江南大學教學成果一等獎與二等獎各一項。
