劉新宇[現任重慶市公安局副局長]

劉新宇，男，漢族，重慶奉節人，1957年10月生，1975年6月參加工作，1976年8月加入中國共產黨，大學。 現任重慶市公安局副局長（正廳局長級）。

人物故事

相傳明末崇禎八年（公元1635年），天下大旱，湘南赤地千里，莊稼顆粒無收，朝廷卻不管百姓死活，餓殍遍地。人們走投無路，只好揭竿起義。臨武縣一個普通礦工劉新宇，振臂一呼，應者雲集，聲勢浩大，短時間義軍發展到一萬多人，一舉攻下臨武縣城，還一路北上，打下了郴州、衡陽、株洲、湘潭，直逼長沙。據說，當時劉新宇帳下有一員虎將，叫海明和尚，十分驍勇善戰。劉新宇得力於他，才有此聲威和氣勢。

這海明和尚本該不問紅塵世事，怎么會攪到軍中來呢？說來話長。海明出身微賤，是個孤兒，自小在香花嶺附近的一個寺院裡長大。海明是個極聽話又認死理的人，在住持和尚的調教下，嚴守清規戒律，從不越雷池一步。因此，他長到二十歲了，還不知道什麼是渾腥。奇怪的是，這個從未嘗過肉味的小子偏又長得牛高馬大，一身蠻力。加之在寺院裡勤修武功，學有所得，等閒十數人攏不得邊。他一生最喜歡的素菜便是豆乾。豆乾是一種湘南普通的素食，它用豆做成豆腐曬乾，再用茶油炸熟，可以儲藏，隨時取來食用，又香又可口。用來送飯，十分開胃。

劉新宇是香花嶺錫礦的礦工，十分活躍，常到附近的山嶺狩獵，也就與附近的廟宇寺院相熟。他久聞海明和尚的一身武功十分了得，起義自然少不得這樣的人才。但他幾次試探，海明和尚竟是不為所動。劉新宇的軍師說，這樣的人你讓他出來與朝廷作對，不讓他破戒不行。但要讓他破戒，比登天還難。因為他一不近女色，二不食渾腥，三不調皮搗蛋。用女人做籠子下套，顯得下作，以後也難以面對；曉之以理吧，他耳濡目染師尊幾十年的佛家教義，數夕之功，難以奏效。大家思來想去唯一的辦法只能在“食”字上下功夫了。

這天，劉新宇帶了幾個夥伴，來到海明和尚所在寺院最近的一個村子裡，讓一個海明最熟識的農民去請海明和尚來吃飯。劉新宇等人把事先準備好的一大包豆乾炒好，讓海明吃。海明不知是計，只覺那豆乾十分好吃，比平日吃的豆乾更可口，更有味，只以為是師傅手藝好，煮得好。吃完後還帶了一大包走。他哪知道，豆乾中間夾了新鮮肉沫，味道鮮美極了。只是他從未吃過肉味，哪裡辨別得出呀！

回到寺院，海明想，這么好吃的東西，也該孝敬點給師尊才對，於是他把帶回的豆乾送給了住持僧。老和尚吃了一塊，聞了聞味，勃然大怒，將一包豆乾迎面擲在海明的臉上：“海明，你個混賬東西，你偷食渾腥也還罷了，何以還要作弄老僧！讓老僧也破了戒，壞了老僧幾十年的清修。你給我滾出山門去，我從此沒有你這個弟子！”

海明不明所以，趕緊跪下磕頭，求師尊饒恕。但老和尚平素便異常嚴厲，此時更在氣頭上，如何肯饒？任憑海明磕頭如搗蒜，竟是沒有半點迴旋餘地。就在此時，劉新宇等人一擁而入，拖了海明就走：“此處不留人，自有留爺處。走，何必吊死在這個荒廟裡！”

此後，劉新宇和他的軍師日夜勸解，把佛經里的救人一命勝造七級浮屠和現實中的救苦救難原是一脈相承之理，說了一遍又一遍，終於打動了海明，使他毅然加入到了義軍的行列，義無反顧地投身到反抗壓迫的鬥爭中去了。海明加入到義軍中以後，他喜愛的豆乾仍是他的主要食品，只是中間夾以肉食也無所謂了，豆乾成豆包幹了哩！此後義軍中有了一道主菜：豆包乾。不過，豆乾中間夾的不再是肉沫，而是一塊塊的豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、甚至狗肉了。

義軍轟轟烈烈紅火了不到一年，寡不敵眾，最終還是失敗了。海明和尚不知所終。海明和尚喜愛的這道菜卻在臨武民間留傳了下來。

這種食品的做法，聽說外國也有，他們在麵包中夾以其他餡料，吃起來別具風味，叫做“三明治”。臨武縣舜華鴨業新近開發的新產品“豆乾三明治”，就是海明和尚當年喜愛的“豆乾”哩！