圖書信息
作 者： 常亞春 等編著
出 版 社： 海洋出版社
出版時間： 2009-8-1
字 數： 125000
版 次： 1
頁 數： 160
印刷時間： 2009-8-1
開 本： 大32開
印 次： 1
紙 張： 膠版紙
I S B N ： 9787502775421
包 裝： 平裝
編輯推薦
中宣部、新聞出版總署、農業部聯合推薦全國服務“三農”優秀圖書，“十一五”國家重點圖書出版規劃項目。
最實用的養殖技術，最健康的養殖模式，真正為養殖戶打造的叢書。
內容簡介
目前我國有記載可食用的海參有20種左右，產於我國遼寧、山東等地沿海的刺參營養價值和藥用價值最高，清朝末年趙學敏編輯的《本草綱目拾遺》中對刺參有記載：“遼東產之海參體色黑褐，肉糯多刺，稱之為遼參或刺參，其品質佳而藥性甘溫無毒，具補腎壯陽、生脈血、治下痢及潰瘍等功效”，由於其“藥性溫補，足敵人參，故名海參”。由於海參的營養價值被越來越多的民眾所接受，海參市場已經從沿海向內地快速拓展。
從20世紀80年代開始，隨著刺參人工育苗技術的突破，特別是20世紀90年代池塘養殖的開展，刺參目前已經成為我國海水養殖業中最重要的經濟種類之一。此外，在日本，刺參的漁業也成為最重要的產業之一。為了適應刺參養殖產業發展的新需要，我們編著了本書。本書收集了國內、外最新的相關研究資料，著力總結了刺參增養殖生物學特點與養殖技術，希望通過本書能對刺參的漁業生產、教學、科研予以啟迪，能在生產中收到實效，為漁民增收做出貢獻。
目錄
第一章 刺參的生物學基礎與生活習性
第一節 刺參的生物學
第二節 生態因子對刺參的影響
第二章 刺參的繁殖和發育
第一節 刺參生殖腺的發育分期
第二節 刺參的生殖習性與個體發育
第三章 刺參的人工育苗
第一節 刺參人工育苗的產業現狀與發展趨勢
第二節 刺參人工育苗的設施與設備條件
第三節 育苗用水
第四節 親參的采捕與授精孵化
第五節 刺參浮游幼體的培養
第六節 刺參浮游幼體的生物餌料培養
第七節 刺參幼體的變態、附著及稚參的培育
第八節 刺參的土池育苗
第四章 刺參的池塘養殖
第一節 產業現狀
第二節 刺參的養殖環境與調控
第三節 刺參養殖池塘的選址與建設
第四節 刺參池塘養殖的管理
第五節 刺參的其他增養殖方式
第五章 刺參的病害與防治
第一節 刺參的寄生蟲病
第二節 刺參的細菌病
第三節 黴菌病
第四節 刺參的病毒性感染
附錄
附錄1 中華人民共和國國家標準漁業水質標準
附錄2 海水相對密度、鹽度查對表
附錄3 海水鹽度、冰點查對表
附錄4 在不同溫度鹽度下海水中溶解氧飽和值
附錄5 國產尼龍篩絹規格
附錄6 乙烯（乙綸）篩網規格表
附錄7 國際標準篩絹規格（XX）
附錄8 水泵進口直徑與流量對照
附錄9 無公害食品漁用藥物使用準則
附錄10 無公害食品水產品中漁藥殘留限量
附錄11 無公害食品海水養殖用水水質
主要參考文獻
