定義
取樣又稱抽樣，即從目標事物中選擇有代表性的樣本。取樣又稱為採樣，即採集樣本。通俗解釋：從大量物品或材料中抽取少數做樣品。取樣可以分為隨機取樣和非隨機取樣兩種，而判斷取樣屬於非隨機取樣的一種。
取樣的分類
隨機抽樣法
調查對象總體中每個部分都有同等被抽中的可能，是一種完全依照機會均等的原則進行的抽樣調查方法。隨機抽樣法主要有簡單隨機抽樣、系統抽樣、分組抽樣、分層抽樣四種。
①簡單隨機抽樣
是指從總體N個單位中任意抽取n個單位作為樣本，使每個可能的樣本被抽中的機率相等的一種抽樣方式。簡單隨機抽樣的缺陷在於事先要把研究對象編號，比較費時、費力。當樣本容量較小時，可能發生偏向，影響樣本的代表性。
②系統抽樣（又稱等距抽樣）
是指先將總體的全部單元按照一定順序排列，採用簡單隨機抽樣抽取第一個樣本單元(或稱為隨機起點)，再順序抽取其餘的樣本單元的一種抽樣方式。相對於簡單隨機抽樣方式，系統抽樣最主要的優勢就是經濟性。等距抽樣方式比簡單隨機抽樣更為簡單，花的時間更少，並且花費也少。使用等距抽樣方式最大的缺陷在於總體單位的排列上。
③分組抽樣（又稱整群抽樣）
即按照某一標準將總體單位分成“群”或“組”，從中抽選“群”或“組”，然後把被抽出的“群”或“組”所包含的個體合在一起作為樣本，被抽出的“群”或“組”的所有單位都是樣本單位，最後利用所抽“群”或“組”的調查結果推斷。這種抽樣方法的優點是實施方便、節省經費。缺點是往往由於不同群之間的差異較大，由此而引起的抽樣誤差往往大於簡單隨機抽樣、樣本分布面不廣、樣本對總體的代表性相對較差等。
④分層抽樣
是從一個可以分成不同子總體（或稱為層）的總體中，按規定的比例從不同層中隨機抽取樣品（個體）的方法。這種方法的優點是，能夠避免簡單隨機抽樣中樣本集中於某種特性或缺少某種特性的現象，樣本的代表性比較好，抽樣誤差比較小。缺點是抽樣手續較簡單隨機抽樣還要繁雜些。
非隨機抽樣法
抽樣時不是遵循隨機原則，而是按照研究人員的主觀經驗或其它條件來抽取樣本的一種抽樣方法。主要有偶遇抽樣、判斷抽樣、等額抽樣、滾雪球抽樣。
①偶遇抽樣
是指完全按調查者的意願選取樣本的一種方法。這種抽樣方法的優點是方便、靈活，簡便易行，及時取得所需資料，節約時間和費用成本低。缺點是由於個體差異性，抽樣誤差很大，結果不夠可靠，套用價值較低。
②判斷抽樣
是指由市場調查的專家依據自己的判斷來選取樣本的一種方法。優點是按照調查人員的需要來選定樣本，所以較好地滿足了特殊的調查需要。缺點是如果調查人員在選取樣本時主觀判斷出現偏差，則判斷抽樣極易發生較大的抽樣誤差。
③等額抽樣（配額抽樣）
是指按照一定的標準確定地區別和職業別等不同群體的樣本配額，然後由調查人員主觀地抽取配額內樣本的方法。這種抽樣適用於設計調查者對總體的有關特徵具有一定的了解而樣本數較多的情況下，實際上，配額抽樣屬於先“分層”（事先確定每層的樣本量）再“判斷”（在每層中以判斷抽樣的方法選取抽樣個體）。優點是費用不高，易於實施，能滿足總體比例的要求。缺點是容易掩蓋不可忽略的偏差。
④滾雪球抽樣
是指先隨機選擇一些被訪者並對其實施訪問，再請他們提供另外一些屬於所研究目標總體的調查對象，根據所形成的線索選擇此後的調查對象的抽樣方法。這種抽樣方法的優點是調查費用大大減少，缺點是樣本很可能出現偏差，不能很好地代表整個總體。
套用
抽樣的目的是從被抽取樣品單位的分析、研究結果來估計和推斷全部樣品特性，是科學實驗、質量檢驗、社會調查普遍採用的一種經濟有效的工作和研究方法。
