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湛江白切雞
湛江白切雞是廣東湛江傳統的漢族名菜,屬於粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。廣東不少地方有吃白切雞的習慣...
選料 製做方法 菜品特色 營養價值 -
化州白切雞
化州白切雞是廣東省化州地區一道名菜。屬於粵菜菜系,以其油香、多汁、皮脆、肉嫩、質樸著名,入口香甜,油而不膩。本地人稱之為“白斬雞”,當然,在商業上它還有...
簡介 特色 做法 -
白切雞蒜泥香菜料
白切雞蒜泥香菜料是一道由蒜茸和香菜為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。
簡介 [原料] [做法] 相關條目 -
海南白切雞
海南白切雞是一道葷菜菜餚名稱,肉質可口,營養價值高,令人垂涎。海南白切雞採用海南本地放養走地雞,無飼料養殖。
材料 做法1 做法2 小竅門 -
脆皮白切雞
鹹一點。) 脆皮白切雞 2. 雞要洗乾淨,把雞肚子裡面的肝臟掏乾淨...切雞 3. 水開後把雞放進水裡,浸一浸,拿出,再浸一浸,拿出反覆幾次後...燉幾分鐘。差不多時可以拿筷子刺入厚肉的雞身,容易刺入即可。 脆皮白切雞...
用料 做法 -
蔥油白切雞
蔥油白切雞是一道色香味俱全的名餚,屬於粵菜系。色潔白帶油黃,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時帶芥末醬,此菜是廣東家鄉菜,食之別有風味。
做法一 做法二 做法四 -
白切貴妃雞
粵菜經典 冷盤 材料:雞,蔥姜,洋蔥,元貝,火腿圈,荸薺,紅蘿蔔,雞湯,果皮 步驟:洗、醃、煮、燙、澆汁。 口感:鮮嫩可口
簡介 材料 做法 -
滑嫩白切雞
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中文介紹 英文解說 -
白切雞
白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統名餚,屬於粵菜系雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美...
菜品簡介 湛江白切雞 做法 營養價值 食用指南 -
迷你白切雞
"TYSON牌ROCKCORNISH或CORNISHHEN一隻(是小母雞
材料 作法 建議