1、定義:
表面活性劑分子由於疏水作用,在水溶液中發生自聚(self-assembly),即疏水鏈向里靠在一起形成核心,遠離水環境,而將親水基朝外與水接觸。表面活性劑在溶液中的自聚,或稱自組、自組裝,形成多種不同結構、形態和大小的聚集體。由於這些聚集體內分子排列有序,所以常把它們稱為分子有序組合體或有序分子組合體。
2. 分子有序組合體的基本結構特徵:
由表面活性劑分子或離子以其極性基向著水、非極性基遠離水或向著非水溶劑形成;定向排列的兩親分子單層是它們共同的基礎結構單元,不同的是結構單元的的彎曲特性和多個單元間的組合關係。