基本信息
作 者： 王培倫 編
出 版 社： 山東科學技術出版社
ISBN： 9787533144623
出版時間： 2009-08-01
版 次： 1
頁 數： 140
裝 幀： 平裝
開 本： 32開
所屬分類： 圖書>科技>輕工業、手工業
內容簡介
《出口馬鈴薯安全生產技術》立足主要出口蔬菜作物，以提高出口蔬菜的產品安全衛生質量和在國際市場上的競爭力、提高出口蔬菜的經濟效益為目標，重點介紹主要出口蔬菜的安全生產知識和技術。本叢書的突出特點：一是針對性強，重點突出。主要針對主要出口蔬菜作物，重點是蔬菜安全生產知識和技術。二是內容全面，技術系統。內容涉及出口蔬菜生產、出口現狀，發展前景，出口蔬菜產品類型，出口蔬菜安全生產、產品加工和標準化生產應依據的相關技術標準等；系統介紹了出口蔬菜的品種選擇，產地要求，基地建設，栽培、加工方式，生產、加工、貯藏、運輸等技術。三是知識和技術先進、實用，有較強的可操作性。叢書作者均為省內知名專家、教授，不僅有較高的理論水平、豐富的生產實踐經驗，而且是各學科的領軍人物，掌握著較先進的科學技術，能根據農民的實際需求，將先進技術通俗化、實用化，使本叢書具有更強的實用性和可操作性。
圖書目錄
一、緒論
（一）馬鈴薯的生產現狀
（二）馬鈴薯的出口現狀及國際市場分析
（三）馬鈴薯的經濟效益分析
（四）出口馬鈴薯的發展前景分析
二、植株特點與高產栽培的關係
（一）根系特點與栽培的關係
（二）莖的特點與栽培的關係
（三）葉片的特點與栽培的關係
（四）花的特點與栽培的關係
三、馬鈴薯出口產品類型與具體要求
（一）出口產品類型
（二）對出口產品的具體要求
四、適宜出口的馬鈴薯品種
（一）對品種的要求
（二）適宜的品種及特性
五、種薯脫毒是提高出口產品質量的保證
（一）馬鈴薯為什麼要脫毒
（二）脫毒馬鈴薯的優勢及特點
（三）脫毒的技術要點
（四）脫毒試管苗快繁技術
（五）脫毒微型薯工廠化生產技術
（六）脫毒微型薯種植技術
（七）脫毒種薯繁殖技術
（八）種薯的檢驗和分級
六、馬鈴薯生產的生態要求與基地建設
（一）對生態環境條件的要求
（二）生產基地建設
七、栽培技術及茬口安排
（一）山東省馬鈴薯栽培季節與茬口安排
（二）生產中常用的栽培模式類型
（三）鮮食出口產品的栽培技術
（四）加工原料薯生產技術
八、馬鈴薯病害及無公害綜合防治技術
（一）田問病害
（二）貯藏病害
（三）貯藏中非病原性傷害
（四）馬鈴薯防病催芽播種技術
九、馬鈴薯蟲害防治技術
（一）危害莖葉的害蟲
（二）地下害蟲
（三）對病蟲害的無公害生物防治
十、馬鈴薯田除草劑使用技術
（一）播種後出苗前使用的除草劑
一（二）可於出苗後使用的除草劑
（三）哪些除草劑使用後下茬不能種馬鈴薯
（四）使用除草劑應注意的問題
十一、採收與運輸
（一）採收要求
（二）貯運前的預處理
（三）短途運輸及包裝
（四）儲存或運輸前的處理
（五）出口產品的運輸
十二、安全貯藏及加工技術
（一）收刨後塊莖的生理變化
（二）影響塊莖貯藏的因素
（三）基本貯藏方法與管理措施
（四）不同用途的塊莖貯存方法
（五）深加工產品及技術
附錄一 馬鈴薯脫毒種薯分級標準
附錄二 馬鈴薯商品薯分級標準
