展覽時間
2012年11月28日-30日
Time: Nov 28-30, 2012
展覽地點
：上海國際展覽中心/中國上海市婁山關路88號/興義路77號
Venue: INTEX Shanghai –China（No.88 Loushangguan Road/ No.77 Xingyi Road）
批准單位：上海市商務委員會
主辦單位：上海市進口食品企業協會
上海市糧油學會
管理統籌：上海高登商業展覽有限公司
展會背景
中國是一個擁有13億人口的消費大國，隨著人民生活水平的提高和工作節奏的加快，對速食麵及凍乾食品的消費量必然迅猛增加。2011年中國速食麵總產量為483.83億包，銷售額達到557.76億元，成為世界速食麵第一生產和消費大國。預計到2015年，中國方便食品製造業產值規模將達到5300億元，年均增長30%，其中速食麵行業銷售收入將達到1000億元。據專家預測，到2012年，僅我國高檔速食麵輔料一項，約需凍乾食品5萬噸，加上各種快餐配料、湯料、飲料等，每年凍乾、脫水食品的消費量將超過15萬噸。另外，國外正在興起食用用凍乾工藝製成的速溶飲料、顆粒蔬菜、速食湯料以及超微粉食品等，國外巨大的市場需求，將為中國凍乾、脫水食品提供很好發展機遇。
世界的“東方明珠”－上海，是中國最大的經濟、文化、金融中心，也是國際著名的時尚美食之都，在中國的經濟發展中具有極其重要的地位，2010 年世博會的成功召開更使上海的經濟、文化及科技又上一個台階。截至2010底，上海市擁有外貿企業近4.66萬家，進出口總額達到2499.56億美元。目前上海正以國際大都市的特殊地位和海派文化背景而備收國際食品飲料集團的青睞和關注，同時又是中高檔消費市場聚集地，重視營養健康和高質量需求人居多，速食麵及凍乾食品越來越受到消費者的歡迎。
另外上海擁有數兩萬家食品批發商及38000 家零售商，有名的大賣場麥得龍、歐尚、時代購物、世紀聯華、家樂福、聯華、華聯等商超的加盟連鎖店到處都是，兩萬多家餐飲店也為速食麵及凍乾食品的銷售提供高端場所，更為國內外速食麵及凍乾食品市場帶來巨大的商機。
新的機遇
為能更好給國內外速食麵及凍乾食品企業搭建一個宣傳、展示與合作的平台和好的市場行銷途徑。高登商業與相關主管部門等單位將於2012年11月28日-30日在上海國際展覽中心舉辦“2012上海國際速食麵、凍乾食品及配料展覽會”。此次展會將是國內外速食麵及凍乾食品行業不容錯過的採購盛會，主要是幫助國外速食麵及凍乾食品企業進入中國市場提供綠色通道與合作平台。同時，也幫助中國供應商拓展國際市場和上海市場提供契機，並與國際食品同步進行交流。
展出大類
· 方便食品：速食麵、方便冬粉、方便米線、方便米飯、方便粥、自熱飯、速食湯及方便飲料等；
· 凍乾（脫水）食品：凍乾湯料、蝦仁、半成品、保健品及速食麵調料、凍乾工藝製成的速溶飲料、顆粒蔬菜、速食湯料、超微粉食品、脫水果品蔬菜、脫水湯料調味料、脫水速食點心、脫水肉類、生物類產品（包括酶製品、菌類、藻類、蜂製品、維生素）等；
· 原料、配料、調味料、調味醬包及其他等；
參展費用
★國際標準展位：
A：國內企業：標準展位19800.00/展期（RMB）3m×3m
B：國外企業：標準展位 4800.00/展期（USD）3m×3m
標準展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌製作、諮詢桌一張、摺椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個、廢紙簍一個。另將免費提供冰桶、冰塊、酒杯及保潔服務等。）
★室內光地：國內2000（RMB）/平方米國外企業480（USD）/平方米
註：（最少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。
目標觀眾
· 主要參會人員華東地區近500家大型中高檔百貨超市；近500家四星級以上的酒店；近3800家高檔西餐廳及大賣場、免稅店、夜場、高檔會所；近1000多家駐滬商貿機構包括世界500強企業中國總部、海外企業及商貿公司、國際買家中國採購辦、國際商貿機構等；近38000多家食品及飲料企業、食品採購商、食品貿易商、食品批發商、食品進出口商、網商等專業觀眾。
· 食品及飲料行業的經銷商、代理商、貿易商及製造商；商場、超市和專賣店的採購人員和品質檢驗人員等；餐飲酒店、西餐廳的採購人員等；消費者以及其他相關人士等。
· 大型超市和普通超市：大型超市和普通超市採購中心、飲料採購經理、葡萄酒行業經理、大型超市和普通超市經理等；
· 咖啡廳、酒店和餐廳：各大酒店及夜總會及餐廳、連鎖餐廳和連鎖酒店等；
· 免稅經營行業：免稅經營者、船具商、免稅店、具有採購部門的航空公司、具有採購部門的郵輪和渡輪公司等
· 電子商務行業：食品及飲料網站設計師、此類網站的食品及飲料買家等
