基本信息
展會時間：2011-08-11~08-13
所屬行業：食品飲品
所屬專題：調味品添加劑
展會場館：青島國際會展中心
組織單位：青島藍博會展有限公司
展會介紹
2010第五屆中國（北方）國際食品添加劑和配料及餐飲調料展覽會暨2010第五屆中國（北方）國際食品加工機械及包裝設備材料展覽會（簡稱FI&FM），已於2010年8月26-28日在青島國際會展中心成功閉幕，來自10多個國家的600多家參展商共聚一堂，在啤酒飄香的季節，為您奉獻行業年度的激情盛宴。
自2006年以來，FI&FM已連續舉辦了五屆，一年一度的FI&FM每年都有新的突破，通過5年的培育發展，FI&FM展出面積逐年擴大，逐漸形成南有上海FIC，北有青島FI&FM的格局，FI&FM已經成為中國北方規模最大、最具影響力的行業展會。
FI&FM展始終本著“專業辦展、辦專業展、服務行業、服務企業”的辦展理念，嚴格控制參展商資質和展品範圍，拒絕不符合展覽會主題的產品參展，保證了展會的專業性，為專業觀眾的參觀交流和採購搭建了一個可信賴的專業平台。在展會的組織過程中力求體現展會專業性強、展品系列化、服務多元化的特點，食品配料展區展出健康、營養、天然、功能性的食品添加劑、配料、餐飲調料；食品機械展區展出多功能、智慧型化、高效的食品加工機械、包裝機械和安全、環保的食品包裝材料、包裝製品，為專業觀眾提供“一站式”食品添加劑、配料和食品機械及包裝設備材料採購、服務、信息交流平台。2011第六屆中國（北方）國際食品添加劑和配料及餐飲調料展覽會暨2011第六屆中國（北方）國際食品加工機械及包裝設備材料展覽會（簡稱FI&FM），將於2011年8月11-13日在青島國際會展中心舉，歡迎各地展商踴躍報名。
展品範圍
1．食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶製劑、增味劑、麵粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、複合食品添加劑等；
2．食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍乾食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑；大豆製品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、膳食纖維等；
3．保健食品配料：維生素、礦物質、胺基酸、生物活性物質、植物提取物、中藥等；
4．食品添加劑食品配料及其相關行業的檢測設備、儀器、包裝材料，書刊；
5．食品添加劑食品配料行業的生產、套用技術等。
主辦單位
主辦單位山東省食品工業辦公室
山東省食品工業協會
山東省食品添加劑專業委員會
青島藍博會展有限公司
山東省調味品專業委員會
山東省肉製品專業委員會
山東省乳業協會
青島藍博會展有限公司
海外協辦香港東方國際展覽貿易有限公司
