相關詞條
-
冷菜與冷拼製作技術
《冷菜與冷拼製作技術》是2011年機械工業出版社出版的圖書，作者是文歧福。 《冷菜與冷拼製作技術》是在南寧職業技術學院國家示範建設項目核心開發重點建設課...
內容簡介 編輯推薦 圖書目錄 作者簡介 -
新東方烹飪教育
權為“勞務境外輸出基地”。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪...及團體展台金獎。2013年11月，在第三屆中國(合肥)餐飲產業大會暨第五屆...
新東方烹飪教育簡介 安徽新東方烹飪專修學院 成都新東方烹飪學校 呼和浩特新東方烹飪學校 -
酒樓旺銷冷盤
，食品雕刻大師、冷菜燒臘技師。中國烹飪協會會員、北京食品雕刻協會理事...，並深受業界人士讚賞。從廚十多年，雖主要從事燒臘與冷菜，但唯一讓他...與冷拼雙項金獎，並被授予最佳食雕藝師稱號； 1999年，參加全國第三屆...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
貴州新東方烹飪學院
《滿漢全席》“金牌菜”、中國廚師節“展台金獎”和“中華金廚獎”、“ 金勺獎...2次，有五十年工作經驗，熱菜，冷菜，均有相當造詣。《中國名菜大典》編委...烹調熱菜金獎就職於江蘇“金海華大酒店”中餐廚師長特別擅長黔菜的製作和菜餚...
學院簡介 學院榮譽 名師風采 學院設施 成才計畫 -
賈紅喜
名廚賈紅喜簡介北京食品雕刻專業委員會；高級冷菜師、食雕師、麵塑師；中國...；曾榮獲東方美食國際大獎賽、香港華夏美食杯金獎、藍帶獎；中國大廚封面人物；作品曾在多家雜誌上發表過；2007年榮獲得亞洲國際廚皇爭霸接力賽特金獎...
名廚賈紅喜簡介 從廚經歷 從廚心得 -
蕭山一職
出身的名都首席大廚，在今年第六屆全國烹飪大賽報名時選擇了跨技術領域的冷菜組...比賽中獲得了第六節全國烹飪大賽冷菜組全國銀牌、浙江省金牌的好成績。一名熱菜廚師選擇冷菜組比賽還能獲得這樣優異的成績，足以可見陳利江是 ...
蕭山第一職高-專業簡介 蕭山第一職高-科研成果 蕭山第一職高-學生天地 -
新東方廚師學校
金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎...班糖藝師班傳統麵塑班仿真十二生肖高級班3D果醬盤式進修班冷菜滷水特色班...，中式麵點，西式麵點，冷菜製作，新派川菜，海派粵菜，現代徽、湘、閩、蘇創新...
學校簡介 教育 地理位置 專業學習內容 兩年制專業 -
廣西華南烹飪專修學校
中，我校獲得“金獎”“特金獎”最佳展台獎。 8、2004年6月來自...烹飪協會共同舉辦的“詹王杯”廚藝新星爭霸賽上，我校榮獲大賽金獎和特級表演獎...金獎、最佳廚師獎和最佳創新獎的優異成績。 23、2005年10月，我校...
辦學規模 學校榮譽 專業設定 就業優勢 聯繫地址 -
成都新東方烹飪學校
製作、冷菜及菜餚圍邊技術。1979年事廚至今，先後擔任成都五糧液大酒店...圍邊實例》熱菜、冷菜的製作編寫工作。現任成都新東方烹飪學校川菜金牌大廚...
學校簡介 分校地址 報名流程 雙流校區 龍泉校區 -
屈浩
金獎與殊榮。曾獲“首屆北京市食品雕刻大賽”金牌：世界金廚大賽熱菜特金獎...爵獎。 屈浩閱歷國際烹飪藝術大師八項國際金獎得主 世界金廚大賽全場...
簡介 個人檔案 工作經歷 生平 所獲榮譽
