內容簡介
X射線分析發現兵馬俑上的藍色顏料並非埃及藍的“後代”，主要組織相容性複合體決定了一個女人會不會愛上一個男人，非主流的自平衡地球控制理論點出了和諧二字的精髓，計算機和進化論比化妝品更能決定一張臉美不美，宅男遇見媳婦的幾率大小取決於是否身處德西特時空，有人會因為擁有靈敏的味 覺而不喜歡喝酒，宇宙中正在發生和已經發生的恆星核反應為新生命到來提供了可能，放棄種種玄學信仰之後用邏輯來研究藝術就是一種順理成章的嘗試。科學松鼠會那些充滿文藝情懷的理工博士們，在一年裡用八個關鍵字寫就了一本作業，為你呈現這個既有理性之冷酷又有感性之浪漫的世界。
這本書精選科學松鼠會多位作者的作品，包括色、愛、和、美、宅、酒說、新生、藝術8個主題。在每一章中，各位松鼠們從物理、化學、生物、信息技術、音樂等不同的學科視角出發，用專業化的知識、通俗化的語言對主題展開了別開生面的詮釋，從顏色的味道到基因與愛情的關係，從護膚品、保健品中隱藏的秘密到寒武紀“生命大爆發”……呈現在你面前的是一個剝去了嚴肅外殼之後的異彩紛呈的浪漫科學世界。
作者簡介
科學松鼠會是一個科學傳播公益組織。他們的理想是像松鼠一樣打開科學的堅硬外殼，將有營養的果仁剝出來，讓更多人能領略科學的美妙。成員包括來自國內外各院校的一線科研工作者，以及來自《南方周末》《環球科學》《新發現》《新京報》《冰點周刊》等媒體的科學記者、編輯。目前已經推出過《當彩色的聲音嘗起來是甜的》《吃的真相》和《一百種尾巴或一千張葉子》等科普暢銷書。
果殼閱讀是果殼傳媒旗下的讀書品牌，秉持“身處果殼，心懷宇宙”的志向，讓科學以真實而優雅的姿態，將它的智識、妙曼、多變、幽默、寬容展現在大眾眼前。
目錄
序 想想就很爽 /1
色
卷首語•不忘注視那平凡深邃 /7
植物的彩色智慧 /9
照亮細胞的螢光蛋白 /13
神秘中國色 /17
哪種顏色味道好 /23
沒有顏色的奇妙世界 /26
彩色花紋背後的秘密 /32
你看，你看，色彩的表情 /36
音有相，色無形 /39
愛
卷首語•愛以及愛的對面 /45
朱麗葉的生理周期 /47
花花事 /49
基因決定我愛你 /53
愛情三問 /55
我要我們在一起 /60
完美愛人進化論 /65
和
卷首語•冷的浪漫和求的姿態 /73
來自金星的和諧 /76
老闆，來份淘氣味的 /79
跟我和一曲Accapella /82
雛菊世界：用盡想像去遠遊 /88
美
卷首語•科學美麗時尚周 /97
護膚品的大小把戲 /98
膠原蛋白美容與院牆上的畫 /101
皮膚，可否漂得白 /105
卸妝之後的螺鏇藻 /108
計算機計算機，誰是最美的女人 /113
文身，危險時尚美 /115
進化美女 /118
宅
卷首語•“宅”流行 /133
宅人的食譜不等式 /135
宅男娶媳婦和時空曲率的關係 /13
大宅門裡探究竟 /143
實驗室里的宅生物 /148
宅族性幻想分析 /151
酒 說
卷首語•酒瓶子裡做道場 /157
來杯秸稈雞尾酒 /159
動物癮君子 /166
酒釀家庭裝 /169
誰能千杯不醉 /172
穿過我的神經的我的酒 /179
新 生
卷首語•被遺忘的榮耀 /185
光和熱，你好哪一口 /187
動物如何“坐月子”/193
生命大爆炸 /198
我們都是星星的孩子 /205
藝 術
卷首語•讓科學松鼠和當代藝術互動起來 /215
把根留住 /218
發達數字時代的抒情詩人 /222
攝人魂魄的雕刻 /227
雪花史 /233
所以然，之後的然 /237
Contributor /239
編輯推薦
《冷浪漫》編輯推薦：科學+幽默+感性=冷浪漫。
媒體推薦
他們做了一件很好的事，而他們的熱烈會讓你有衝動去了解這群人在想什麼。一旦領會到其中的理性之光，將驚訝於這些想法的豐富和成熟。
——許知遠 作家，出版人
有一些瞬間迸發的想像和靈感被這群年輕人抓住了，整理出來，用文字形式拿去和同齡人分享，這其中涉及怎樣思考世界，怎樣不斷完善這些思考，是另一場“青春無悔”。
——老狼 歌手
將那些嚴謹明晰的道理以輕鬆有趣的語言講給他人聽，這些與我們日常體驗平行的認識像輕風吹拂田野般地梳理著可視的繁雜現實。只知道眼前大概是怎么回事顯然不夠，還需要維護好已知的和未知的部分，我們會發現，關於認知的主體我們知道的很少，通過看清其中的一兩塊拼圖，試圖想像整個圖面的格局怎樣、景致如何，這是我放不下這本書每一篇文章的理由，每個人都窺視，每次都有所發現。
——艾未未 藝術家
序言
想想就很爽
桑格格
這本書來到我的生活中實在是太晚了。真的，如果早一點知道一些科學知識，可能很多讓我後悔的事情就不會發生。作為一名文科生，我對科學的態度是很複雜的：第一時間是抗拒，覺得那些理性的東西是我不可能理解的，就像是小時候的噩夢—數學一樣，在我的生活中的作用就是彰顯自己的智商低下；然後如果我懂得了一點點科學(這是很了不得的，因為我得克服多大的心理障礙啊)，又很炫耀和依戀，進而就會再一次犯錯，比如我在29 歲高齡的時候還認為消防栓是帶電的。只知其一，不知其二，再一次印證了自己的智商低下。
等我懷著忐忑的心情閱讀了松鼠們的這套科學雜文拼盤，我終於想，其實我的智商還是可以的，只是小時候讀到的那些科學有點太板著面孔了，如果像是這本書里這篇由張勁碩同學寫的《動物如何“坐月子”》中這樣講述：“產卵之後這類魚便拍屁股走了，它們不管不顧自己的卵，產後便去覓食。”效果就大不相同了。啊，多么可親的“拍屁股走了”！來，喜歡幻想的文科生們，你們光是想像一下一條魚是如何拍拍屁股的，是不是就不覺得生物科學是遙遠的事了？這難道不是我們喜歡的類似於卡通片一樣的語言么？！然後，我在這個“拍屁股走人”的帶動下，系統地了解了一下各種動物產後的狀態。所以，我不是之前的桑格格了，我是一個知道了“動物如何‘坐月子’”這個尖端話題的桑格格，從此比之前多了一份同為這個地球上的生物的自豪。
其實，我也知道，很多理性的知識能帶給人力量。我身上有不少案例，那是蒙對的。比如，有一次和剛剛好上的男朋友一起逛街，等下，我先說下這個男朋友，他是我國可能最有前途的城市學專家(當然這帶有不理性的文科生的主觀臆測)。可就這樣一個初期對我來說像尊神一樣的人物，我發現其實他在科學上的常識幾乎和我相等。
好，話說回來，事情是這樣的：一對科學白痴在街上閒逛著，然後一起發現了一輛三輪車拉了一車五顏六色造型各異的瓷器在販賣，於是一對可能要組建家庭的小年輕(我倆)立刻就圍上去了。啊，漂亮的杯子，別致的碗，那顏色別提多艷麗了，而且很便宜！非常的便宜！這時，“我國可能最有前途的城市學專家”立刻就說：啊，親愛的，我們買一些杯子吧！桑格格這時居然格外冷靜，一點也沒有平時被打折狂熱激發出來的熱情，而是把男友拉到一邊，小聲地說：別買，這些瓷器便宜就因為它們是摻了很差的鉛燒成的，用了對人體有害！那城市學專家當時就熱淚盈眶了：啊，你嫁給我吧，和你生活在一起好有安全感喔！你真有知識！以上只是例子之一。唉，你說，我們國家這個科學普及教育，連可能最有前途的城市學專家的科學知識都這么可憐。
例子之二，我和眾女友走進香港莎莎化妝品店，那些熱情萬丈的銷售小姐立即呼啦一聲把我們包圍了，每一位女友平均分得兩位親人般的銷售小姐。她們滿嘴的術語，什麼小姐你買這個護膚品吧，含高分子補水成分絕對讓你皮膚不缺水；什麼這個是純天然萃取的植物精華，特別營養……女友們怎么說都撇不下這些小姐，而桑格格，一句話就讓兩位小姐立即彈開來—對不起，小姐，我是學化工的。朋友們，你們說，要是這樣一本書早一點來到我的生活中，加上我天生冰雪聰明，怎么能不練就一個走遍天下無敵的金剛之身呢？看，這本書中，小莊同學在《護膚品的大小把戲》中這樣說：“讓我告訴你吧，那些價錢比一般保濕乳液昂貴了至少5 倍以上的精華液充其量就是多放了一點矽酮而已，而它看起來稀拉通透的形態只不過因為少了點增稠劑。眼霜也同理，它與面霜的成分差異遠遠不會夠得上你需要在其間多支付的不合理差價。”我當時要是能對那銷售小姐說出這番話來，估計她當時就會要求我簽個名吧，太崇拜我了。這些事情想想就很爽的。 這本書不僅在語言上讓我這個文科生很能接受，談及的事物更是暗合了很多日常生活。我喝酒，用小S 的話來說就是：“不瞞您說，小女子確實喜愛這杯中之物……”但是說實話，我不知道為什麼我愛喝酒，以及為什麼酒能讓我高興。直到看見楊楊小松鼠在《酒瓶子裡做道場》里說：“美國加州大學伯克利分校的生物學家羅伯特· 達德利(Robot Dudley)曾提出一種假說，人類對酒的迷戀其實是‘偏愛成熟果實’這一適應行為的副產品。按照他的說法，熟透的水果富含兩種化學物質：糖和乙醇，其中，易揮發的乙醇氣味便成了靈長目動物尋覓食物的重要線索，聞到乙醇的氣味，便意味著甜美的熟果，意味著食物，意味著生存。”不知道為什麼，看到這裡我有些感動。馬上想起了一個畫面，是前蘇聯導演塔可夫斯基某部電影中的一個鏡頭：一個小男孩在曠野中，被樹根絆倒了，他就順著樹根一直拉啊拉，最後被這樹根引到了遙遠的曠野的邊緣—一棵大樹的面前。塔可夫斯基是一個善於探討人類精神和文化根源的導演，這個畫面隱喻了對於人類家園之根的詩意表達。關於人為什麼愛喝酒的文章從一個日常生活事件出發，最終解釋了對酒精的欲望在人類基因中刻下了印痕。這兩者之間真是一種對稱，一種遙遠的相似。
最後，生物工程學家還要補上一句：“只要是葡萄糖構成的東西，我們都可以把它變成美酒。”帥。
我一直在不理性地表達著對理性的熱愛，所以，科學家們，請你們也不要輕易放棄我們這些靠形象思維的人群，起碼我們有熱情，如果你們讓我們真的了解“這是什麼”—我們，比誰都熱情！我感謝這本書的作者們用這樣有趣的語言告訴了我很多科學知識，如果科學可以這樣閱讀，也許我不會成為一名寫字的，要知道我在國中可是生物課代表喔，那時候學了生物罵人都是很科學的，“你這個單細胞動物”或者“你這個草履蟲”！
現在，我要做的事情是，再一次把這本書好好讀一遍！
名人推薦
他們做了一件很好的事，而他們的熱烈會讓你有衝動去了解這群人在想什麼。一旦領會到其中的理性之光，將驚訝於這些想法的豐富和成熟。
——許知遠 作家，出版人
有一些瞬間迸發的想像和靈感被這群年輕人抓住了，整理出來，用文字形式拿去和同齡人分享，這其中涉及怎樣思考世界，怎樣不斷完善這些思考，是另一場“青春無悔”。
——老狼 歌手
將那些嚴謹明晰的道理以輕鬆有趣的語言講給他人聽，這些與我們日常體驗平行的認識像輕風吹拂田野般地梳理著可視的繁雜現實。只知道眼前大概是怎么回事顯然不夠，還需要維護好已知的和未知的部分，我們會發現，關於認知的主體我們知道的很少，通過看清其中的一兩塊拼圖，試圖想像整個圖面的格局怎樣、景致如何，這是我放不下這本書每一篇文章的理由，每個人都窺視，每次都有所發現。
——艾未未 藝術家
