歷史沿革
鄉沿用駐地自然地名。冷水井因境內彭家有井，水清涼而得名。鄉境解放初屬第二區。1956年撤區並鄉後設冷水井鄉。1958年歸驥村公社管轄。1961年從驥村公社分出置冷水井公社。1984年撤銷公社改置冷水井鄉。概況
全鄉總面積35.6平方公里，耕地420公頃，林地2185公頃，2739戶，10356人。鄉境地勢北高南低，系丘陵區。鄉經濟以農業為主，主產水稻、紅薯、烤菸、花生、豆類。鄉內有公路與省道215線相連，交通較為方便。鄉內設1所中學，國小8所，醫療機構1個。
行政區劃
【冷水井】Lěｎｇｓｈｕǐｊǐｎｇ村內有井，水清涼而得名。村委會駐彭家，轄冷水井、對門、鋪上、凼古里、唐家、金子凼、石塘坪等7個村民組。總面積2.1平方公里，耕地38公頃，282戶，1002人。鄉人民政府駐在。
【賀家】Hèｊｉā
村駐賀家而得名。轄賀家、坪窩、楊梅凼、柏家嶺、雙棗坪、新屋場、毛井塘、窩裡、木井塘等9個村民組。總面積3.21平方公里，耕地47.3公頃，287戶，1091人。
【劉家山】Liúｊｉāｓｈāｎ
村駐劉家山得名。轄劉家山、楠木嶺、小路、香花井等10村民組。總面積4.1平方公里，耕地48.6公頃，316戶，1144人。
【6合圩】Liùｈéｘū
六村人聯合在此開圩得名。轄6合圩9村民組。總面積2平方公里，耕地38公頃，219戶，769人。
【上莊】Shàｎｇｚｈｕāｎｇ
楊姓建村於嶺上得名。轄上莊、上元板、元木山等14個村民組。總面積9平方公里，耕地38公頃，362戶，1317人。
【潮水鋪】Cháｏｓｈｕǐｐù
村處潮水洞，高姓人在此開鋪，故名。轄潮水鋪、關口、竹雞坪等9個村民組。總面積2.1平方公里，耕地10公頃，246戶，977人。
【黃慶】Huáｎｇｑìｎｇ
清代，黃姓子弟考上翰林，為慶祝而取名。轄黃慶等5個村民組。總面積1平方公里，耕地33公頃，215戶，794人。
【坦頭坪】Tǎｎｔóｕｐíｎｇ
因村內有坦頭岩得名。轄坦頭坪、水塘嶺、蔣家、羅家、社園、彭家等11個村民組。總面積5平方公里，耕地44公頃，275戶，1114人。
【少步嶺】Shǎｏｂùｌǐｎｇ
村周多小山，相隔只有一小步，故名。轄少步嶺、會沖、橫頭嶺等8個村民組。總面積2平方公里，耕地31.3公頃，278戶，894人。
【李家灣】Lǐｊｉāｗāｎ
因李姓建村得名。轄李家灣、婆婆嶺等10個村民組。總面積2平方公里，耕地27.3公頃，214戶，906人。
【九丘田】Jiǔｑūｔｉáｎ
村北有相公峰，岩內有九級梯台形似水田得名。1976年從坦頭坪大隊分出建農科站，1984年改村。轄1個村民組。總面積0.5平方公里，耕地12公頃，95戶，348人。
